אין דעם רעצעפּט פֿאַר זיסוואַרג קיין טרופפלעס, קרונטשי זיסוואַרג שטאָף ביץ מיט אַ גלאַט, מינטי, הינטער-פינצטער שאָקאָלאַד גאַנאַטשע. דער רעזולטאַט איז אַ ינדאַלדזשאַנט ניטל זיסוואַרג גאנץ פֿאַר די האָלידייַס. סטאַרליגהט מינץ קענען אויך זיין געניצט אויב איר טאָן דאָס אין אַ צייַט ווען זיסוואַרג קאַנז זענען נישט בנימצא.
היט אייך אַז די זיסוואַרג שטעקן ברעקלעך טענד צו באַקומען קלעפּיק אויב לינקס אויס אין פייַכט ינווייראַנמאַנץ (ווי אַ פרידזשידער!) אַזוי זיין זיכער צו האַלטן די געזונט-באדעקט און דינען זיי באַלד נאָך מאכן זיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 ounces האַלב-זיס שאָקאָלאַד
- 1/2 טעפּל שווער קרעם
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 1/2 לעפעלע פעפערמינעד עקסטראַקט
- 4 פעפערמינט זיסוואַרג קאַנז
- 1 פונט שאָקאָלאַד זיסוואַרג קאָוטינג
ווי צו מאַכן עס
- פיינלי צעהאַקן די האַלב-זיס שאָקאָלאַד און שטעלן עס אין אַ היץ-פּראָפּערטי שיסל. ונפּראָפּ די זיסוואַרג קאַנז און שטעלן זיי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. דויפעק אויף / אַוועק עטלעכע מאָל פֿאַר 5-10 סעקונדעס יעדער, ביז די קאַנז זענען קרושד אין קליין ברעקלעך. אָלטערנאַטיוו, שטעלן די זיסוואַרג קאַנז אין אַ גרויס זיפּלאָק זעקל און פּלאָמבע טייטלי. ניצן אַ ראָולינג שטיפט צו זעמל / צעברעכן די זיסוואַרג טאָכעס ביז זיי זענען קרושעד אין קליין ברעקלעך.
- היץ די קרעם אין אַ קליין טעפּעך ביז עס איז כּמעט בוילינג און באַבאַלז דערשייַנען אַרום די עדזשאַז. גיסן די סקאַלדיד קרעם איבער די געהאַקט שאָקאָלאַד און לאָזן עס צו זיצן און וואַרעם די שאָקאָלאַד פֿאַר וועגן אַ מינוט.
- ניצן אַ ספּאַטשולאַ אָדער וויסק, קאָך די שאָקאָלאַד און קרעם צוזאַמען. סטיר ביז גלאַט און ינקאָרפּערייטיד.
- לייג די מינץ עקסטראַקט און די פּוטער און פאָרזעצן סטערינג ביז די פּוטער מעלץ גאָר און דיין גאַנאַט איז סילקי גלאַט. לייג רובֿ פון די קראַשט זיסוואַרג קאַנז, ריזאָרט עטלעכע טייבאַלספּונז צו נוצן ווי דעקערייטינג. סטיר ביז די קראַשט זיסוואַרג איז געזונט-פונאנדערגעטיילט אין די גאַנאַטשע. קאָווער די שפּיץ פון די גאַנאַטשע מיט קלינגן ייַנוויקלען און שטעלן עס אין די פרידזשידער ביז עס איז פעסט גענוג צו שעפּ, וועגן 2 שעה. אויב עס איז לינקס מער, עס קען זיין זייער שווער צו אַרבעטן מיט, אַזוי איר זאָל האָבן צו פאַרווייכערן עס אין צימער טעמפּעראַטור אויב דאָס איז דער פאַל.
- צו פאָרעם די טראַפאַלז, ניצן אַ לעפעלע אָדער זיסוואַרג שעפּ פֿאַר סקופּ יונאַפאָרמז אַמאַונץ פון גאַנאַטשע, דעמאָלט ראָולד די באַללס צווישן דיין פּאַלמז צו באַקומען זיי קייַלעכיק. אָרט טראַפאַלז אויף אַ פויל-ליינד באַקינג בויגן און שטעלן די בויגן צוריק אין די פרידזשידער בשעת איר צוגרייטן די שאָקאָלאַד קאָוטינג.
- אָרט די זיסוואַרג קאָוטינג אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל און מייקראַווייוו ביז גלאַט און צעלאָזן, סטערינג נאָך 45 סעקונדעס צו פאַרמייַדן אָוווערכיטינג.
- אַמאָל די קאָוטינג איז גרייט, נוצן אַ גאָפּל אָדער דיפּינג מכשירים צו טונקען די טראַפאַלז אין די קאָוטינג איינער אין אַ צייַט, דראַגינג די דנאָ קעגן די ליפּ פון די שיסל צו באַזייַטיקן וידעפדיק קאָוטינג. שטעלן די טראַפאַלז צוריק אויף די פויל-ליינד בויגן, און בשעת די שאָקאָלאַד איז נאָך נאַס, שפּריצן די טאַפּס מיט די רעזערווירט קראַשט זיסוואַרג קאַנז. איבערחזרן מיט רוען טראַפאַלז און קאָוטינג.
- אַמאָל אַלע די טראַפאַלז זענען דייפּט, צוריקקומען די טאַץ צו די פרידזשידער צו שטעלן די שאָקאָלאַד פֿאַר 15 מינוט. קראָם Candy Cane טרופפלעס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 1 וואָך. לאָזן זיי צו קומען צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט פֿאַר בעסטער געשמאַק און געוועב.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 179 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 9 מג |
| סאָדיום | 7 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |