גאַרניטער אייער סמאָוקער מיט די רעכט מכשירים
סמאָקינג פלייש צו באַקומען אַ גרויס טעם איז אַ קונסט פאָרעם וואָס ריקווייערז די רעכט מכשירים און דערפאַרונג. בשעת דערפאַרונג נעמט צייַט צו באַקומען, די בעסטער מכשירים זענען פיל גרינגער אויב איר וויסן וואָס צו קוקן פֿאַר. מאל, פֿאַר בייַשפּיל, אַ גרינג-צו-נוצן סמאָוקער איז גענוג צו באַקומען די אַרבעט געטאן. דאס איז וואָס מאכט די וועבער סמאָוקי Mountain סמאָוקער אַזוי אַטראַקטיוו. ניצן אַ שמאָל פּראָפיל מיט צווייענדיק קוקינג סערפאַסיז, די סמאָוקער גיט אַלץ וואָס איר דאַרפֿן צו באַקומען קוקינג פלייש מיץ הייַנט.
פון קורס, די רעכט אַקסעסעריז טאָן ניט שאַטן. ניצן אַ קאָמבינאַציע פון וועבער-ספּעציפיש און אַלגעמיין אַקסעסעריז, איר קענען גיכקייַט אַרויף די סמאָוקינג פּראָצעס אָדער פינעס יעדער לעצט געשמאַק דעטאַל אויס פון די פלייש פון דיין ברירה. פון ראַקס, טעמפּעראַטור גיידז, צו עקסטרע קוקינג גראַטעס, די וועריד אַקסעסעריז וועט מאַכן די קוקינג דערפאַרונג אַלע די מער ענדזשויאַבאַל.
דאָ איז אַ קוק בייַ די שפּיץ אַקסעסעריז פֿאַר די וועבער סמאָוקי Mountain סמאָוקער.
בעסטער קוילעלדיק: וועבער 6605 אָריגינעל ריפּ געשטעל
עס זענען אַזוי פילע גרילינג און קוקינג אַקסעסעריז בנימצא פֿאַר גוט באַרביקיו אַז עס קען זיין שווער צו וויסן וואָס איינער צו באַקומען. בעת עס איז שווער צו טייַנען וואָס איינער איז די לעצט בעסטער פֿאַר די וועבער סמאָוקי Mountain גריל, עטלעכע אַקסעסעריז פשוט מאַכן עס גרינגער צו באַקומען די טאַם איר ווילן פון די פלייש. עפּעס וואס יקספּאַנדז די קאַפּאַבילאַטיז פון די סמאָוקער איז ווערט באַטראַכט, אַרייַנגערעכנט דעם ספּעציעל ריפּ געשטעל.
דער וועבער 6605 אָריגינעל ריפּ סטאַק מאכט עס גרינג צו קאָכן דיין ריבס צו פּערפעקשאַן דורך עלעוואַטינג די פלייש קאַץ אַוועק פון די היץ מקור. דעם פאַרמייַדן די פלייש פון גלייַך גערירט די גריל וואָס קענען מאַכן שאַרף, אַניוואַן מאַרקס צוזאמען די ייבערפלאַך. אַנשטאָט, יעדער דורכשניט איז עלעוואַטעד צו ווו די היץ איז מער אַפֿילו אין פאַרשפּרייטונג. דער געשטעל וועט האַלטן אַ גאַנץ פון פינף באַזונדער ריבס פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט אַלע בייַ אַמאָל.
בעסטער בודזשעט: BBQ Guru פארטיי באַרביקיו טעמפּעראַטור קאָנטראָללער
געהעריק גרילינג און פלייש סמאָוקינג איז אַלע וועגן טעמפּעראַטור קאָנטראָל. אויב איר זענט נישט אָפּגעהיט, די אומרעכט סומע פון היץ וועט זיין אונטער די פלייש, מאכן עס געפערלעך צו פאַרנוצן אָדער אָוווערקוק עס פֿאַר אַ האַרט געשמאַק. זינט קוקינג איז אַ פּראָצעס, דעם מיטל איר דאַרפֿן די רעכט סומע פון היץ איבער די גאנצע צייַט. אויב איר זענט גרייט צו שטיין מיט אַ טערמאָמעטער אין דיין האַנט, עס איז אַ בעסער וועג צו באַקומען די טעמפּעראַטור איר דאַרפֿן.
ארבעטן מיט אַלע פון די וועבער סמאָוקי Mountain גרילז, באַרביקיו גורו פארטיי באַרביקיו טעמפּעראַטור קאָנטראָללער נעמט די געסינג שפּיל אויס פון טעמפּעראַטור קאָנטראָל. אין אַלגעמיין, גריללינג ריקווייערז די קעסיידערדיק נוצן פון אַ טערמאָמעטער אַזוי איר קענען לייגן אָדער אַראָפּנעמען היץ ווי דארף אָן אָוווערקוקינג די עסנוואַרג. ניצן דעם טעמפּעראַטור קאָנטראָללער, אָבער, די היץ סומע איז אויטאָמאַטיש קאַנטראָולד צו צושטעלן אַ קאָנסיסטענט טעמפּעראַטור. דעם מיטל איר נאָר האָבן צו שטעלן אַלץ אַרויף, שטעלן די געוואלט טעמפּעראַטור, און דעריבער לאָזן די קאָנטראָללער אַרבעט זייַן מאַגיש.
בעסטער פּראַטעקשאַן: קלאַסיק אַקסעססאָריעס 73002-ווב וועראַנדאַ סמאָוקער קאָווער
בויינג קיין גריל אָדער פלייש סמאָוקער איז אַ ינוועסמאַנט. אפילו די וועבער סמאָוקי Mountain סמאָוקערז זענען נישט די מערסט טייַער פּראָדוקטן דאָרט, עס איז נאָך אַ גוט געדאַנק צו באַשיצן די סמאָוקער פון די עלעמענטן. טאָנפוללי, פּראַוויידינג דעם שוץ איז ווי פּשוט ווי סליפּינג אַ דעקן איבער די סמאָוקער אַזוי ווינט, רעגן, שניי און אנדערע וועטער טנאָים וועט נישט שעדיקן די ייבערפלאַך.
די קלאַסיק אַקסעססאָריעס 73002-ווב וועראַנדאַ סמאָוקער קאָווער וועט האַלטן דיין וועבער גריל פּראָטעקטעד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַסקודנע וועטער טנאָים. פּאַסן סמאָוקערז אַרויף צו 19 אינטשעס אין דיאַמעטער און 39 אינטשעס הויך, די דעקן איז געמאכט פון אַ דוראַבאַל שטאָף מיט שווער-פליכט סטיטשינג. לופט ווענץ צוזאמען די יקסטיריער לאָזן נעץ און קאַנדאַנסיישאַן צו אַנטלויפן, פּרעווענטינג וואַסער שעדיקן איבער לאַנג פּיריאַדז פון צייַט. ווען ניצן די גריל, די דעקן לייכט פאָולדז פֿאַר באַקוועם סטאָרידזש.
בעסטער שרעדער: וועבער 7475 באַרביקיו בער קרעל ליפטערס / שרעדערז
ניצן די רעכט גריל איז בלויז האַלב פון די יקווייזשאַן צו מאַכן גוט באַרביקיו. בשעת די רעכט ויסריכט איז וויכטיק, די רעכט מכשירים לעסאָף מאַכן די חילוק. ספּעציעלע מכשירים וואָס גיין ווייַטער פון פשוט גראַבינג און אויסגעדרייט די פלייש עפענען די טיר צו נייַ קוקינג פּאַסאַבילאַטיז. מער ימפּאָרטאַנטלי, די רעכט מכשירים אויך מאַכן די פאַרטיק פּראָדוקט בעסער ווען איר האָבן מער קאָנטראָל איבער די פלייש.
די וועבער 7475 באַרביקיו בער קלאַוו ליפטערס / שרעדערז וועט געבן איר מער קאָנטראָל איבער דיין עסנוואַרג ווי איר גריל אָדער רויך פלייש ווי בעקאַבאָלעדיק טאָנגז, פאָרקס, און ספּייטולז. מער ימפּאָרטאַנטלי, די קלאָז קענען אויך פאַרגרעסערן דיין גריל רעפּערטוואַר. שרעדינג מיץ פֿאַר קיילים ווי פּולד כאַזער איז פיל גרינגער דאַנק צו די פיר מעטאַל פּראָנז. די פּלאַסטיק שעפּן האלט דיין הענט אַוועק פון די היץ מקור און גיט אַ באַקוועם, ערגאַנאַמיק ייבערפלאַך צו האַלטן לאַנג צייַט.
בעסטער טהערמאָמעטער: לאַוואַטאָאָלס פּט 12 דזשאַוועלין דיגיטאַל ינסטאַנט לייענען פלייש טהערמאָמעטער
גאָרנישט ביץ די טראַסטי פלייש טערמאָמעטער. זינט געטינג די רעכט טעמפּעראַטור איז וויכטיק פֿאַר זיכערקייַט און געשמאַק, אַ קליין, פּאָרטאַטיוו טערמאָמעטער וועט העלפן איר שלאָגן די נייטיק טעמפּעראַטור יעדער מאָל איר קאָכן. אויב איר טאָן ניט האָבן די לוקסוס פון ניצן אַ אָטאַמאַטיק טעמפּעראַטור קאָנטראָללער, דער ווייַטער בעסטער זאַך איז אַ פּשוט טערמאָמעטער איר קענען האַלטן רעכט בייַ דיין זייַט.
בעת איר קענען געפֿינען טייַער, אָוווערסייזד פאַכמאַן פלייש טערמאַמאַטערז, לאַוואַטאָאָלס פּט 12 דזשאַוועלין דיגיטאַל טערמאָמעטער איז אַלע איר דאַרפֿן פֿאַר גלייַכגילטיק גרילינג און קוקינג אַרויס. דער טערמאָמעטער פֿעיִקייטן אַ גרויס אַרויסווייַזן אַז קענען ווייַזן די טעמפּעראַטור אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פאָרמאַץ דיפּענדינג אויף דיין פּערזענלעך טייסץ. דער טעמפּעראַטור זאָנד איז אַנגקאַלד אַרונטער צו מאַכן עס גרינגער צו געפֿינען די זיס אָרט פון די פלייש ווי געזונט.
בעסטער גלאַווז: גרילל היץ אַיד עקסטרעמע היץ קעגנשטעליק באַרביקיו גלאָוועס
גרילינג און פלייש סמאָוקינג איז קיינמאָל מין צו מענטש הויט. זינט דיין הענט זענען בייסיקלי גרויס סלאַבז פון פלייש, עס איז גרינג צו אַקסאַדענאַלי סקאָרטש, ברענען אָדער קאָכן דיין הויט אויב איר זענט נישט אָפּגעהיט. עקסטרע שוץ איז אָפט נייטיק פֿאַר גרילינג בייַ העכער טעמפּעראַטורעס. צום באַדויערן, עטלעכע גרילינג גלאַווז וועט נישט געבן איר גענוג אָרט צו מאַך אַרום אַזוי עס טוט נישט פילן ווי איר קאָכן מיט ווינטער גאַנג. דעם שפּיץ, אָבער, ניצט advanced fabrics to keep the layering down and the heat protection up.
צו מאַכן זיכער דיין הענט טאָן ניט אָנהייבן צו שמעקן ווי האַלב פלייש, די גרילל היץ אַיד עקסטרעמע היץ רעסיסטאַנט גרילל גלאָוועס וועט האַלטן זיי פּראָטעקטעד פון די הויך טעמפּעראַטורעס. יעדער גלאַוו ניצט אַראַמיד שטאָף וואָס איז קעגנשטעליק צו הויך היץ. בעכעסקעם די ין ינסאַלייטיד פון די טעמפּעראַטורעס, די שטאָף נאָך אַלאַוז גענוג באַוועגונג צו ופהיטן פיל פון די דעקסטעריטי איר דאַרפֿן בשעת גרילינג. ווען ניט גרילינג, די גלאַווז קענען אויך זיין געניצט פֿאַר באַקינג אָדער ווי אַ טאָפּ האָלדער.
בעסטער קאָווער: וועבער סמאָוקי Mountain וואסער פּאַן קאָווער
עטלעכע אַקסעסעריז פֿאַר די וועבער סמאָוקי Mountain סמאָוקער טאָן נישט דאַווקע מאַכן אַ חילוק אויף די קוואַליטעט פון עסנוואַרג איר מאַכן. אַנשטאָט, די אַקסעסעריז השפּעה ווי לאַנג דיין סמאָוקער לאַסץ. זינט קוקינג איז אַ מעסי פּראָצעס, עס איז גרינג צו שעדיקן די ינסיידז אויב איר טאָן ניט נעמען עטלעכע עקסטרע טריט צו באַשיצן שפּירעוודיק טיילן ווי די באַהיצונג מעקאַניזאַם.
די וועבער סמאָוקי Mountain וואסער פּאַן קאָווער וועט האַלטן ליקווידס ווי וואַסער אָדער סאָוס פון דאַמידזשינג די נידעריקער טייל פון די וועבער גרילל. געשטעלט ונטער דער נידעריקער קוקינג רייַבן, די פּאַן בלעטער גענוג אָרט צו נוצן ביידע לעוועלס פון די גריל אָן אַרויסגעבן. רייניקונג די פּאַן איז ווי גרינג ווי גענומען עס אויס און פליסנדיק עטלעכע אָנגעזייפט וואַסער איבער די ייבערפלאַך.