א קעסטל פון געל קוכן מישן מאכט דעם קאַרש שטיקל אַ קנאַקן צו צוגרייטן מיט קאַרש פּיראָג פילונג. די פּיראָג פילונג איז סווירלעד דורך די שטיקל טייג איידער עס גייט אין די ויוון. אויב איר ליבע פרוכט קאַבלערז און קייקס, דעם פאַרבייַסן וועט באַפרידיקן ביידע קרייווינגז.
דער שטיקל איז געמאכט מיט די שטיקל מישן, עגגס, און ייל ווי דירעקטעד אויף דעם פּעקל, אָבער מיט בלויז 1/2 גלעזל פון וואַסער. דאס מאכט אַן גרינג, שיין שטיקל, און עס דאַרף קיין פראָסטינג. דינען די שטיקל מיט ייַז קרעם, קרעם, אָדער וויפּט טאַפּינג. אָדער נאָר שטויב דעם שטיקל מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער. פראָסט עס מיט אַ גרונט וואַניל ייַז קאַלט אויב איר בעסער אַ פראָסטעד שטיקל.
זען די עצות און ווערייישאַנז אונטער די רעצעפּט ינסטראַקשאַנז פֿאַר מער טאַם געדאנקען.
זען אויך
פריש קאַרש שטראָם שטיקל
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל (15.25 אונסעס) געל שטיקל מישן
- ייל און עגגס ווי גערופן פֿאַר שטיקל מישן פּעקל
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 1 קענען (21 אונסעס) קאַרש פּיראָג פילונג
- פּאַודערד צוקער צו גאַרניש, סיפטיד, אַפּשאַנאַל
- וויפּט טאַפּינג אָדער וויפּט קרעם צו גאַרניש, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- גריס און מעל אַ 9-דורך-13-דורך-2-אינטש באַקינג פּאַן אָדער שפּריץ עס מיט באַקינג שפּריץ מיט מעל.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל מיט עלעקטריש מיקסער, צוגרייטן די שטיקל מישן לויט פּעקל אינסטרוקציעס, ניצן בוימל אָדער צעלאָזן פּוטער און עגגס, אָבער לייג בלויז 1/2 טעפּל פון וואַסער.
- פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ גריסט און פלעריד 13 קס 9 קס 2-אינטש באַקינג פּאַן. לעפל קאַרש פּיראָג פילונג יוואַנלי איבער די טייג, דעמאָלט סווערל אין די טייג גענוג צו געבן אַ מאַרבאַלד ווירקונג.
- באַקן די שטיקל אין די פּרעהעאַטעד 350 ו ויוון פֿאַר 30-35 מינוט, אָדער ביז דער שטיקל באַונסיז צוריק ווען לייטלי גערירט מיט אַ פינגער.
- קיל דעם שטיקל אין די פּאַן אויף אַ געשטעל. שפּריצן מיט סיפטיד פּאַודערד צוקער אָדער דינען מיט אייז קרעם אָדער וויפּט טאַפּינג.
עצות און ווערייישאַנז
- פאַרבייַטן די קאַרש פּיראָג פילונג מיט בלובערי פּיראָג פילונג.
- ניצן עפּל אָדער פערשקע פּיראָג פילונג אָבער צעהאַקן די פרוכט קאָאַרסעלי איידער ספּאָונינג עס איבער די טייג. באַקן ווי דירעקטעד.
- ניצן אַ פּוטער פּיקאַן, ווייַס שטיקל, קאַרש שפּאָן, פראנצויזיש וואַניל, אָדער אַ ענלעך שטיקל מישן אין דעם רעצעפּט.
- פֿאַר שוואַרץ וואַלד טאַם, מאַכן דעם שטיקל מיט אַ שאָקאָלאַד אָדער פאַדזש שטיקל מישן.
- שפּריצן אַרום 1/4 צו 1/2 גלעזל פון געהאַקט פּעקאַנז איבער די פּיראָג פילונג איידער סווירלינג עס אין די טייג.
- פון אַ לייענער: "דאָס איז די גרעסטע, איך געמאכט אַ ביסל גרינג ענדערונגען, איך געוויינט אַ בונדט פּאַן אַנשטאָט פון אַ 9-ביי-13-ביי-2-אינטש באַקינג פּאַן און געשטעלט אַ טעפּל פון געהאַקט גלייזד וואָלנאַץ אויף די גריסט דנאָ פון די פּאַן איך געמאכט די טייג ווי סאַגדזשעסטיד אין דער אָריגינעל רעצעפּט, נאָר איך שטעלן אין האַלב די טייג, דעמאָלט איך ספּאָון די קאַרש פּיראָג פילונג איבער דעם, און טאַפּט עס מיט די רימינג טייג. ... עס געקוקט פּרעכטיק און טאַסטיד טיף . " - Suzanne