האַלוואַה איז דער נאָמען פון אַ נומער פון פאַרשידענע סוויץ פון אַ פאַרשיידנקייַט פון לענדער. עס זענען צוויי פאַרשידענע טייפּס פון האַלוואַה, אַ מעל באזירט איין און אַ נוס באזירט איינער. דעם פאַרבייַסן קענען בכלל זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור אָבער אויב עס ס הייס אויס סטאָרינג עס אין די פרידזשידער וועט העלפן עס האַלטן מער. דעם באַזונדער ווערסיע איז באזירט אויף טאַהיני אָדער סעסאַמי זוימען פּאַפּ . עס אויך כולל גורל פון פּיסטאַטשיאָס, פֿאַר כראָמטשען און טאַם, און אַ אָנצוהערעניש פון וואַניל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך גרינאַטעד צוקער
- 1 גלעזל וואַסער
- 1.75 טעפּלעך טאַהיני (סעסאַמי זוימען פּאַפּ)
- 1 טבספּ. וואַניל עקסטראַקט
- 2
- יי ווייץ , צימער טעמפּעראַטור
- 1 טעפּל שעלד פּיסטאַטשיאָס, טאָוסטאַד
ווי צו מאַכן עס
- צוגרייטן אַ לאַבן פּאַן (8 קס 4 אָדער 9 קס 5) דורך ונטערשלאַק עס מיט קלינג ייַנוויקלען און ספּרייינג די קלינג ייַנוויקלען מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- אָרט די צוקער און די וואַסער אין אַ מיטל טעפּעך איבער מיטל-הויך היץ, און גערודער ביז די צוקער דיסאַלווז. ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן און טאָן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער . פאָרזעצן צו קאָכן די צוקער סירעפּ ביז עס ריטשאַז 250 F אויף די טערמאָמעטער. אַראָפּנעמען עס פון די היץ.
- בשעת די צוקער סירעפּ איז קוקינג, גיסן די טאַהיני אין אַ גרויס שיסל און ווהיסק עס ביז עס איז אַ גלאַט, כאָומאַדזשיניאַס געוועב אָן קיין קלאַמפּס. קופּער אין די וואַניל עקסטראַקט.
- אָרט די יי ווייץ אין אַ ריין, טרוקן שיסל פון אַ שטיין מיקסער פיטאַד מיט אַ וויסק אַטאַטשמאַנט. קלאַפּן די יי ווייץ ביז זיי האַלטן שייגעץ פּיקס אָבער זענען נישט קרומבלי.
- דזשענטלי פאַרלייגן די יי ווייץ אין די סעסאַמי פּאַפּ. אַמאָל זיי זענען ינקאָרפּערייטיד, סלאָולי און ביסלעכווייַז טייַך אין די צוקער, מיקסינג געזונט.
- קלעפּ אין די ניסלעך ביז קאַמביינד, דעמאָלט סקראַטש די האַלוואַה אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן און גלאַט די שפּיץ.
- דעקן די פּאַן טייטלי מיט קלינגען ייַנוויקלען, און לאָזן די זיסוואַרג צו שטעלן לפּחות יבערנאַכטיק. אויב איר האָבן די צייַט, עס איז בעסער צו לאָזן עס ריפּען פֿאַר 2-3 טעג אין די פרידזשידער איידער איר עסן. אַמאָל שטעלן, אַראָפּנעמען עס פון די פּאַן און רעפטל עס אין דין סלייסיז צו דינען. האַלוואַה וועט האַלטן פֿאַר עטלעכע וואָכן (אָדער מער) גוט-אלנגעוויקלט אין די פרידזשידער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 398 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 50 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |