מאַקאַראָנען איז פראָמד מיט די רייַך פלייווערז פון שמאַכטן ניסלעך, זון-דאַר טאַמאַטאָוז, הערבס, און פּאַרמעסאַן פֿאַר אַ שנעל מאָלצייַט. איר קענען האָבן דעם גרינג פּאַסטאַ שיסל אויף די טיש אין ווייניקער ווי 30 מינוט. גוט ווי אַן ענטרי מיט אַ סאַלאַט און ברויט אָדער נוצן ווי אַ זייַט שיסל. זייט זיכער די מאַקאַראָנען איז געזונט-ויסגעשעפּט. די בוימל וועט שפּייַען און קנאַל ווען עס קאָנטאַקט וואַסער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 ounces מאַקאַראָנען (fusilli or rigatoni) קאָכן אַ דענט און ויסגעשעפּט געזונט
- 5 טבספּ מאַסלינע ייל, צעטיילט
- 2/3 גלעזל טאָוסטיד פּיין ניסלעך
- 2/3 טעפּעך ייל-פּאַקט זון-דאַר טאַמאַטאָוז, ויסגעשעפּט און געהאַקט
- 1/4 טעפּל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 1/8 טעפּל געהאַקט פריש בייסאַל בלעטער
- 1/2 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַ גרויס, שווער סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ. לייג 3 טויזנט פון די מאַסלינע בוימל און סווירל צו קאָכן די פּאַן.
- לייג די געזונט-דריינאַדזש מאַקאַראָנען און גערודער פריז ביז מאַקאַראָנען הייבט צו ברוין בייַ די עדזשאַז. אַראָפּנעמען אַ גרויס שיסל.
- צו די סקילאַט, לייגן די רוען 2 טבספּ פון מאַסלינע בוימל. סטיר-פריי די פּיין ניסלעך און זון-דאַר טאַמאַטאָוז פֿאַר 1 מינוט.
- לייג צו די מאַקאַראָנען צוזאמען מיט די פּעטרעשקע, באַסיל , און פּאַממעסאַן קעז. שפּריצן מיט קאָשער זאַלץ און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער.
- וואָרף צו פאַרבינדן און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 676 |
| גאַנץ פאַט | 37 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 9 מג |
| סאָדיום | 285 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 70 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |