האַלטן די פערשקע שאַרף פון זומער אין דיין היים יאָר-קייַלעכיק מיט דעם גרינג פערשקע פריזער קלעם רעצעפּט. צוגעגרייט ווי פשוט ווי בעקאַבאָלעדיק קלעם, עס איז דעמאָלט סטאָרד אין פריזער-זיכער קאַנטיינערז אַזוי איר קענען הנאה די "פירות" פון דיין אַרבעט עניטיים. אויב איר ווי גרינג פריזער דזשאַמז, איר קען אויך ווי דעם טשערניצע פריזער דזשאַם רעצעפּט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך פּיטשאַז (פּילד און קראַשט)
- 1/4 טעפּל לימענע זאַפט (פריש)
- 1 פּעקל / 1 3/4 אונס פּאַודערד
- פרוכט פּעקטין
- 1 טעפּל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 5 1/2 cups צוקער
ווי צו מאַכן עס
- מאָס די פּיטשאַז אין אַ גרויס קעסל און לייגן די לימענע זאַפט. בשעת סטערינג מיט אַ ווודאַן לעפל, סלאָולי לייגן די פּעקטין.
- לאָזן די געמיש שטיין פֿאַר 20 מינוט; סטערינג יעדער 5 מינוט צו צונויפגיסן די פּעקטין מיט פרוכט. לייג די פּאַפּשוי סירעפּ און צונויפגיסן געזונט. לייג די צוקער און צונויפגיסן געזונט.
- קאָכן איבער נידעריק היץ צו וועגן 100 ף, אָדער פּונקט ביז וואַרעם צו די פאַרבינדן. דו זאלסט נישט לאָזן די געמיש צו ווערן הייס.
- גיסן קלעם אין פריזער קאַנטיינערז צו ין 1/2-אינטש פון שפּיץ. דעקן די דזשאַרז מיד. לאָזן שטיין ביז זשעלע קאָנסיסטענסי.
- קראָם אין פריזער ביז גרייט צו נוצן. סטאָר אין די פרידזשידער אַמאָל סלוי האט שוין געעפנט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 44 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 8 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |