אַ ויסגעצייכנט וועג צו הנאה פֿאַר פרישטיק, די לעפטאָוווער פּולד כאַזער פון דער נאַכט פריער. דעם פאַן ינקאָרפּערייץ מעקסיקאַן קוקינג פלייווערז פֿאַר אַ מאָוטהוואַטערינג מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך / 475 מל פּולז כאַזער
- 4 עגגס
- 3/4 טעפּל / 180 מל גאַנץ מילך
- 1 קליין קעז פון טשילז (דייסט, מילד אָדער מיטל)
- 1 טעפּל / 240 מל מאָנטעריי דזשאַק (שרעדיד)
- 1 פרילינג ציבעלע (פיינלי דייסט)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן, לאָזן אַ ביסל פריער ניצן)
- 1/2 טישעלע / 2.5 מל טשילי פּודער (מילד)
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
- גאַרניש: 1 טעפּל / 240 מל סאַלסאַ (טשאַנגקי)
- גאַרניש: 1 אַוואַקאַדאָו (פּיטיד און כאַפּט אין קליין ברעקלעך)
- גאַרניש: 1/2 טעפּל / 120 מל זויער קרעם (אָדער קלאָר גרין יאָגורט)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
- אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן עגגס, צעלאָזן פּוטער, און מילך.
- לייגן רוען קאַססעראָלע ינגרידיאַנץ אין די שיסל (פאַרבינדן אָבער נישט איבער מישן).
- אָרט אין אַ קאַססער שיסל און שפּיץ מיט טשאַנגקי סאַלסאַ.
- באַקן פאַן פֿאַר 40-45 מינוט ביז עס האט שטעלן אַרויף אַלע די וועג דורך און האט אַ גאָלדען ברוין קאָלירן אויף שפּיץ.
- אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן קיל פֿאַר 10 מינוט.
- שנייַדן אין געדינט ברעקלעך און שפּיץ מיט אַוואַקאַדאָו ברעקלעך און זויער קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 466 |
| גאַנץ פאַט | 38 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 21 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 212 מג |
| סאָדיום | 464 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 23 ג |