ניצן ליכט ברוין מוסקאָוואַדאָ צוקער אין די קאַפּקייקס פֿאַר לעגאַמרע אַמייזינג טאַם. מוסקאָוואַדאָ צוקער איז דאַרקער, און די קאָלירן און אַראָמאַט קומען פון שטאָף צוקער ווי מילאַסאַז. אויב איר קענען נישט געפינען עס לאָוקאַלי, פּרובירן אָנליין סוחרים אָדער נוצן רעגולער ליכט אָדער פינצטער ברוין צוקער אין די קאַפּקייקס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך שטיקל מעל (סטערד איידער מעסטן)
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט, מוסקאָוואַדאָ אויב מעגלעך)
- 1 גרויס יי
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 3/4 טעפּל (6 אונס) מילך
- 1/2 טעפּל פּעקאַנז (פיינלי געהאַקט)
- פֿאַר די בראַון שוגער פראָסטינג:
- 1/2 טעפּל (4 אונסעס) פּוטער
- 1/4 cup half-and-half (or milk)
- 1 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט, מוסקאָוואַדאָ אויב מעגלעך)
- 2 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 דיגריז F. ליניע 18-21 מאַפאַן טעפּלעך מיט פּאַפּיר ליינערז.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די שטיקל מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל, שלאָגן 6 טייבאַלספּונז פּוטער און 1 טעפּל ברוין צוקער ביז ליכט. קלאַפּן אין יי און 2 טיספּונז וואַניל עקסטראַקט ביז געזונט בלענדיד. לייג וועגן העלפט פון די מעל געמיש און וועגן העלפט פון די מילך, סלאָולי ביטינג ביז בלענדיד. צונויפגיסן אין די רוען מילך געמיש און מילך, דעמאָלט פאַרלייגן אין פּעקאַנז.
- פּלאָמבירן פּאַפּיר ליינערז 1/2 צו 2/3 פול. באַקן פֿאַר 24-28 מינוט, ביז די קאַפּקייקס אָפּשפּרונג צוריק ווען יזי גערירט מיט אַ פינגער. קיל אין פּאַן אויף אַ געשטעל; אַראָפּנעמען פון די פּאַן, דעמאָלט פראָסט מיט ברוין צוקער פראָסטינג אָדער שטויב מיט סיפטיד קאַנפעקשאַנערז 'צוקער.
פראָסטינג:
- אין אַ פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ, סלאָולי ברענגען 1/2 טעפּל פּוטער, 1/4 גלעזל האַלב-און-העלפט אָדער מילך, און 1 טעפּל ליכט ברוין צוקער צו אַ קאָכן, סטערינג אָפט. ווען דער געמיש הייבט צו קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער צו קיל צו לוקיוואַרם.
- סיפט 2 טעפּלעך פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אין די לוקוואָרם ברוין צוקער געמיש און שלאָגן ביז גלאַט און קרימי. לייג אַ ביסל מער קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אויב איר דאַרפֿן, אָדער שלאָגן אין אַ ביסל הייס וואַסער, אויב די פראָסטינג ווערט אויך שטרענג.
- פראָסט די קולד קאַפּקייקס.
מער קופּקאַקעס און Related רעסיפּעס
געווירץ קופּקאַקעס
שאָקאָלאַד סמעטענע קאַפּקייקס
פיסטאַשקע פּוטער קאַפּקייקס און מאַפּלע פראָסטינג
פּראַלינע קופּקאַקעס
פיסטאַשקע פּוטער קאַפּקייקס
קירבעס קאַפּקייקס
באַנאַנע קאַפּקייקס
קיכל רעסיפּעס אינדעקס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 230 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 59 מג |
| סאָדיום | 130 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |