Candying פריש פרוכט איז אַ גרויס וועג צו ופהיטן זיי בשעת מאַכן אַ געשמאַק זיס און טשיווי מייַכל צו געניסן אויף זייַן אייגן אָדער אין דיין באַליבט רעסאַפּיז. דער קאַנדיד פינף רעצעפּט איז פּשוט און אַלטמאָדיש, מיט בלויז פיר ינגרידיאַנץ, אָבער עס נעמט אַ ביסל געדולד און ליבע.
אין דעם קלאַסיש רעצעפּט, דיין באַליבסטע זיסוואַרג פרוכט, צי זיי זענען פריש פייגן, אַפּריקאָס, אָדער אַפֿילו פּיז טאַמייטאָוז, סאָוקט אין באַקינג סאָדע און וואַסער און דעמאָלט סימערד אין אַ שוגערי סירעפּ ביז די זיס פליסיק איז גאָר אַבזאָרבד. דעמאָלט איר טאָן ווי דיין באָבע וואָלט און לאָזן די זיס פרוכט אויס אין די זון צו טרוקן איידער סטאָרינג אַוועק אָדער ענדזשויינג אַ ביסל ביטעס.
כאָוממייד געצוקערט פרוכט מאכט פֿאַר אַ ווונדערלעך יום טוּב טאַלאַנט פון די האַרץ, אָבער זיי אויך מאַכן געשמאַק ינגרידיאַנץ אין אנדערע קיילים פון סייווערי אַפּאַטייזערז צו דיין באַליבט בייקט סכוירע און פּודדינגז. זייט זיכער צו טשעק אויס די פֿירלייגן ונטער פֿאַר געשמאַק וועגן צו נוצן דיין קאַנדיד פייגן און פרוכט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 קוואַרץ פּלוס 2 טעפּלעך וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז באַקינג סאָדע
- 30 פייגן (אָדער באַרנע טאַמאַטאָוז אָדער אַפּריקאָסז)
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
ווי צו מאַכן עס
- אין גרויס אַ שיסל, פאַרבינדן 4 קוואַרץ פון וואַסער און באַקינג סאָדע.
- לייג פרוכט פון ברירה און ווייקן פֿאַר 10 מינוט. אָפּרין.
- אין גרויס פאַן, פאַרבינדן צוקער און 2 טעפּלעך רוץ וואַסער און ברענגען סירעפּ צו אַ קאָכן
- אַמאָל בוילינג, לייגן סאָוקט פרוכט און מליען 20 מינוט.
- נאָך 20 מינוט, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. לאָזן קעסיידער יבערנאַכטיק.
- דער ווייַטער טאָג, סימער געמיש אַן נאָך 20 מינוט און לאָזן קיל. איבערחזרן דעם פּראָצעס יעדער טאָג ביז סירעפּ איז גאָר אַבזאָרבד. צוקער סירעפּ קען קריסטאַלייז, וואָס איז פייַן. איר קענען לייגן אַ ביסל מער וואַסער ווען רייזינג צו דין עס אויס אויב דארף.
- ווען סירעפּ איז אַבזאָרבד, טרוקן פרוכט אויף וואַקסעד פּאַפּיר אויף טאַץ אין די זון, דעמאָלט דרעדזש פרוכט מיט צוקער און קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער.
Suggestions for Use איר קענען הנאה דיין זיסוואַרג פרוכט אויף דיין אייגן ווי אַ זיס מייַכל אָדער נוצן עס אין דיין באַליבסטע רעסאַפּיז. פֿאַר אַ סייווערי אַפּאַטייזער, מיר ליבע פּערינג כאָוממייד קאַנדיד פייגן מיט טשעוורע אָדער ציגעלע קעז און אַ ביסל שפּריצן פון באַלסאַמיק עסיק גלייז און אפֿשר עטלעכע געהאַקט וואָלנאַץ. אָדער איר קענען נוצן זיי אין כאָוממייד פרוכט זיסוואַרג אָדער פּאַפּער מיט קרימי וואַניל ייַז קרעם אָדער יאָגורט. די געשמאַק קאַמבאַניישאַנז זענען לימאַטלאַס. מיר צוזאָגן אַז איר וועט געפֿינען עטלעכע וועגן צו נוצן דיין זיסוואַרג פרוכט אויב איר קענען האַלטן זיך פון עסן זיי אַלע!
רעצעפּט מקור: גריט מאַגאַזין קוקבוק - אויס פון דרוקן, איבערגעשריבן מיט דערלויבעניש. כאָטש די גריט מאַגאַזין קוקבוק איז דערווייַל אויס פון דרוקן, איר קענען נאָך געפינען געוויינט קאפיעס פלאָוטינג אַרום די אינטערנעט. די ספּיראַליש געבונדן קוקבוק כּולל רעסאַפּיז ערשטער ארויס אין גריט זשורנאַל פון 1970 צו 1990, מיט אַ פּלאַץ פון אַלט פאַוואָריטעס צו שייַעך-אַנטדעקן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 86 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 253 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |