קריספּי, געזאָלצן פּאַרמסאַן קרישטאָל קענען זיין געגעסן ווי אַ פֿאַרבייַסן, געוויינט ווי אַ גאַרניש, אָדער קראַמבאַלד איבער סאַלאַדס, מאַקאַראָנען, און אנדערע קיילים. פֿאַר פרישטיק, פּרובירן פּאָאַטשעד עגגס מיט פּאַרמעסאַן קרוספּס.
פּאַרמעסאַן קרוכלע קענען זיין געמאכט מיט בלויז איין ינגרידיאַנט: פיינלי גראַטיד פּאַרמעסאַן קעז. אַמאָל בייקט, די קעז טורנס אין אַ דין, קרונטשי געשמאַק אַז איז ענלעך צו אַ קראַקער. פֿאַר מער טאַם, באַטראַכטן לייגן אַ ביסל עפּעס עקסטרע, ווי:
- געווירציק פּאַרמעסאַן קרוספּס
- Lemon Zest פּאַרמעסאַן קריספּס
- שוועמל פּאַרמעסאַן קריספּס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 פונט פּערמעסאַן קעז (פיינלי גרייטיד, וועגן 1 גלעזל)
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט ויוון צו 325 ף
2. מיקס צוזאַמען די גרייטיד קעז און פעפער.
3. ליין אַ קיכל בלאַט מיט אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ נאַנסטיק סיליקאָנע באַקינג בלאָק. ניצן אַ טאַבלעספּאָאָן מעזשערמאַנט, פאַלן אפילו מאַונדז פון פּאַרמעסאַן קעז אויף די באַקינג בלאַט. ניצן דיין פינגער צו פּונקט יעדער מאַסע פון קעז אין אַ דין קרייַז וועגן 3 אינטשעס אין גרייס. מאַכן זיכער גאָרניט פון די קרייזן זענען רירנדיק.
אָדער, אויב איר ווילן בישליימעס קייַלעכיק קרויסס, שטעלן אַ ביסקאַט קאַטער אַראָפּ אויף די באַקינג בויגן און שפּריצן אַ דין פּלאַסט פון קעז ין די קייַלעכיק פורעם.
איבערחזרן ביז אַלע די קעז איז ניטאָ.
4. באַקן פינף מינוט, אָדער ביז גילדענע און קרוכלע. ווען די קריספּס ביסט נאָך וואַרעם, איר קענען פאַרלייגן זיי אַרום די שעפּן פון אַ ווודאַן לעפל צו געבן זיי עטלעכע פאָרעם, אָדער נאָר לאָזן די קריספּס ווי פלאַך ראָונדס.
פּאַרמעסאַן קרויסס זענען בעסטער ווען עסן באַלד נאָך זיי זענען געמאכט. אויב געהאלטן ווי לעפטאָוווערז, די קריספּס טענד צו באַקומען ווייניקער קריספּי און מער טשוי.
אויב איר האָבן עקסטרע פּאַרמעסאַן קעז נאָך מאַכן דעם רעצעפּט, טשעק אויס מער רעסאַפּיז ניצן פּאַרמעסאַן קעז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 79 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 331 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |