טרינקגעלט און טריקס פֿאַר באַקומען די רובֿ פון דיין פּאַמעלעך קוקער.
סלאָולי קוקערז זענען אַ גרויס קיך אַפּפּליאַנסע פֿאַר מאכן מילז גרינג און געשמאַק. אָבער, איידער איר פירנעם אין דער וועלט פון פּאַמעלעך קוקינג, מאַכן זיכער אַז איר נוצן דיין פּאַמעלעך קוקער בעשאָלעם און יפעקטיוולי. ניצן די עצות צו מאַכן די רובֿ פון דעם האַנטיק אַפּפּליאַנסע.
Do:
- ניצן די רעכט גרייס פּאַמעלעך קוקער. די פּאַמעלעך קוקער זאָל זיין אָנגעפילט צווישן אַ האַלב און צוויי-דריט
- ניצן טשיפּער קאַץ פון פלייש. ביליק קאַץ פון פלייש זענען אָפט הויך אין פעט אָדער קאַנעקטינג געוועב, ביידע וואָס ברעכן אַראָפּ אין לאַנג, פייַן היץ קוקינג מעטהאָדס און וועט העלפן האַלטן די פלייש זאַפטיק און ווייך.
לעאַן קאַץ פון פלייש זענען אָפט מער טייַער און טענד צו טרוקן אויס אין די פּאַמעלעך קוקער.
- לייג מילכיק אין די סוף. מילך, קרעם, און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן קענען ברעכן אַראָפּ און קאָואַגייט אויב איבער היץ. קלעפּן די זאכן אין די פּאַמעלעך קוקער אין די לעצטע 15-30 מינוט, אַזוי זיי האָבן גענוג צייַט צו היץ דורך.
- ברוין פלייש איידער צו לייגן עס צו די פּאַמעלעך קוקער. דעם שריט איז נישט מאַנדאַטאָרי פֿאַר זיכערקייַט סיבות, אָבער עס טוט פאַרגרעסערן די טאַם און קאָמפּלעקסיטי פון די שיסל. ווייַל פּאַמעלעך קוקערז ריטיין נעץ אַזוי גוט, פלייש וועט נישט ברוין אַמאָל עס איז אין די פּאַמעלעך קוקער.
צי ניט:
- אָרט פאַרפרוירן עסנוואַרג גלייַך אין די פּאַמעלעך קוקער. פראָזען פודז קענען פאַרגרעסערן די סומע פון צייַט דארף פֿאַר די אינהאַלט פון די פּאַמעלעך קוקער צו קומען אַרויף צו אַ זיכער טעמפּעראַטור (140 º ו) און פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון עסנוואַרג באָרנז קרענק.
- האַלטן פּיקינג אָדער סטערינג. יעדער מאָל די דעקל איז געעפנט היץ יסקייפּס און עס נעמט בעערעך 20-30 מינוט פֿאַר די פּאַמעלעך קוקער צו קומען צוריק אַרויף צו די שטעלן טעמפּעראַטור.
עפענען די דעקל ווי קליין ווי מעגלעך בשעת קוקינג.
- לייג צו פיל פליסיק. געדענקען, פלייש און וועדזשטאַבאַלז אָפֿט געבן אַ פּלאַץ פון פליסיק בשעת קוקינג אין אַ פּאַמעלעך קוקער און די דעקל פאַרמאַכן עס פון יוואַפּערייטינג אַוועק. אויב איר לייגט צו פיל פליסיק, עס קענען זיין רידוסט דורך קוקינג אויף הויך אָן די דעקל פֿאַר 1-2 שעה.
- דו זאלסט נישט קראָם די האַלב עסנוואַרג ניצן די סעראַמיק פּאַמעלעך קוקער לייַנער אין די פרידזשידער. די סעראַמיק לייַנער איז מענט צו האַלטן היץ און וועט נישט לאָזן די עסנוואַרג צו קאָכן געשווינד גענוג אין די פרידזשידער. שטענדיק אַריבערפירן אייער שפּייַז צו אַ באַזונדער קאַנטיינער פֿאַר סטאָרידזש.
סלאָו קוקער שנעל עצות:
- קאָאַטינג די ין פון די פּאַמעלעך קוקער מיט אַ ניט-שטעקן שפּריץ קענען פאַרמייַדן די נויט פֿאַר סקראַבינג שפּעטער.
- לייַנער באַגס געמאכט פֿאַר פּאַמעלעך קוקערז מאַכן קלינאַפּ שנעל, עפערטלאַס קלינאַפּ.
- פֿאַר רובֿ פּאַמעלעך קוקערז, די הויך באַשטעטיקן איז בעערעך 280 º ף און די נידעריק באַשטעטיקן איז בעערעך 170 º ף.
- קוקינג אויף הויך פֿאַר איין שעה איז וועגן גלייַך צו קוקינג אויף די נידעריק באַשטעטיקן פֿאַר צוויי שעה.
- לייג פריש הערבס אין די סוף צו האַלטן זייער פלייווערז העל און פריש.
- אָרט שווער וועדזשטאַבאַלז, ווי פּאַטייטאָוז, קעראַץ און אנדערע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז בייַ די דנאָ פון די פּאַמעלעך קוקער ווו זיי וועלן האָבן מער נעץ און קאָכן סוויפטלי.