ווייַס קעז און הינדל מאַכן די ענטשילאַדאַס ווערדעס מעמעראַבאַל ווי איר נעמען די ערשטער ביס און געשמאַק די טאַנגי גרין טשילע סאָוס און טשוי פּאַפּשוי טאָרטיללאַס. דעם גרין ענטשילאַדאַס רעצעפּט איז שטענדיק אַ מאַסע-פּלעאַסער און איז זיכער צו האָבן דיין משפּחה אַסקינג פֿאַר מער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 פּאַפּשוי טאָרטיללאַס
- 3 טעפּלעך גרין טשילע סאָוס
- 1 1/2 טעפּלעך ווייַס שרעדיד קעז (פּאַנעלאַ, דזשאַק, מאָזזאַרעללאַ, קוועסאָ בלאַנקאָ)
- 1/4 cup diced
- גרין טשילז
- 1 1/2 טעפּלעך שרעדיד הינדל
- וואַרעם בוימל
- 1/4 cup cotija cheese, crumbled
ווי צו מאַכן עס
- וואָרף צוזאַמען די הינדל, טשיליז, קעז און 1 גלעזל פון טשילע סאָוס.
- דופּ טאָרטילאַ אין די בוימל צו פאַרווייכערן אין אָדער איר קענען באַרשט יעדער טאָרטיללאַ מיט בוימל און באַקן אין אַ 400 גראַד F oven פֿאַר 5 מינוט צו פאַרווייכערן זיי.
- לייגן אַ טאָרטיללאַ פלאַך און פּלאָמבירן מיט 1/4 טעפּל פון פילונג אַראָפּ די צענטער. ברענגען די עדזשאַז איבער די פילונג צו פאַרמאַכן עס און דעמאָלט לייגן די טאָרטיללאַ נעט-זייַט אַראָפּ אין אַ 9 קס 13 באַקינג שיסל. איבערחזרן ביז אַלע טאָרטיללאַס זענען אָנגעפילט.
- גיסן רוען סאָוס איבער די שפּיץ. שפּריצן מיט די קאָטידזשאַ. באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 300 עף.