אויב איר זוכט פֿאַר יינציק, פעסטיוו, פאַל-טימד עסנוואַרג, דעמאָלט קוק ניט ווייַטער. דעם ספּיקעד קירבעס פּיראָג גרילד קעז מיט טאַנגי ציגעלע קעז איז די שליימעסדיק מייַכל פֿאַר די יום טוּב סעזאָן! געמאכט מיט פּאַמעלעך קוקער קירבעס פּוטער, טאַנגי ציגעלע קעז, קרונטיש קאַנדיד ניסלעך, און האַרציק, באָטערי טאָסטעד ברויט, דעם סענדוויטש קענען זיין געדינט ווי לאָנטש, מיטאָג אָדער פאַרבייַסן.
דעם כאָוממייד קירבעס פּוטער איז אַ גאָר פּשוט צו מאַכן. נאָר מישן די ינגרידיאַנץ, שטעלן עס אין די פּאַמעלעך קוקער בשעת סליימינג סטערינג ביז אַ רייַך, דיק וועלוואַטי פּוטער דעוועלאָפּס.
און אויב איר טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען צייַט צו מאַכן די קירבעס פּוטער, נאָר טשעק אויס דיין היגע גראָסער אָדער ספּעשאַלטי עסנוואַרג קראָם בעשאַס די יום טוּב צייַט. טריידער דזשאָו, גאַנץ פאָאָדס און פילע מער נאציאנאלע קייטן טיפּיקלי פירן עס בעשאַס די יום טוּב צייַט.
זוכן צו מאַכן די זאכן אַפֿילו מער טשיקאַווע? פּרוּווט מאַכן די סענדוויטש אויף צימערינג סווערל ברויט.
צי ניט טאָן אַלקאָהאָל? קיין וועריז, איר קענען פשוט ויסבייַטן עס פֿאַר 1/2 טעפּל עפּל זאַפט און הנאה!
וואָס איר דאַרפֿן
- פּ ומפּקין פּוטער :
- 1 קענען קירבעס פּיוריי
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער
- 1/2 טעפּל האָניק
- 1/2 טבספּ. קירבעס פּיראָג ספּייס
- 1 טבספּ. עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 צפּ. צימערינג
- 1 שאָס שנאַפּס (אָדער ספּייסט ראַם)
- ספּיקעד פּאַמפּקין פּיע גרילד קעז:
- 2 סלייסיז ברויט (האַרציק)
- 3 טבספּ. ווייך ציגעלע (צעטיילט)
- 2 טבספּ. קירבעס פּוטער
- 1 טבספּ. קאַנדיד ניסלעך
- 1 טבספּ. סאָלטאַד פּוטער
ווי צו מאַכן עס
קירבעס פּוטער:
- שפּריץ קראַקפּאַט מיט נאָנסטיקק שפּריץ און דעמאָלט פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל און גערודער ביז גלאַט.
- גיסן די געמישט ינגרידיאַנץ אין די קראַקפּאַט און קער די קראַקפּאָט אויף הויך היץ מיט די דעקל.
- זאל דער קירבעס פּוטער קאָכן פֿאַר מינדסטער 2 שעה, אָדער אַרויף צו אַ מאַקסימום פון 4 שעה. פּרובירן צו רייצן און סקראַטש די זייטן יעדער שעה אָדער אַזוי, דעם וועג די געמיש טוט נישט שטעקן צו די קראַקפּאַט. ווען עס איז געטאן, עס וועט זיין דיק און קרימי. אויב עס דארף עטלעכע צוגעגעבן ריטשנעסס, פילן פֿרייַ צו קאָרמען פאַקטיש פּוטער אין די געמיש.
- ווען עס האט טיקאַנד און ווערן קרימי, אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן צו קילן, און דעמאָלט קראָם אין אַ ברייט שיסל מיט אַ פאַסאַנד דעקל.
ספּיקעד פּאַמפּקין פּיע גרילד קעז:
- אָנהייבן דורך סמירינג, אָדער קראַמבאַלינג, די ציג קעז אַנטו איין רעפטל פון ברויט. אָרט דעם קירבעס פּוטער אויף שפּיץ און שפּריצן עס מיט די קאַנדיד ניסלעך. לייג די מנוחה פון די ציגעלע קעז צו די אנדערע רעפטל פון ברויט און שטעלן עס אויף שפּיץ.
- שמיר פּוטער אַנטו די יקסטיריער פון די סענדוויטש און שטעלן עס אין אַ געשטאַלט אייַזן סקעלעט, אָדער אַ פּאַניני דרוק. דרייען די היץ צו מיטל-הויך און קאָכן ביז די סקאָרינקע איז גילדענע און די ציגעלע קעז איז סאָפאַנד און איז וואַרעם אין די מיטל. מאַכן זיכער צו פליפּ אויב דארף.
- אַמאָל די סענדוויטש איז געטאן, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן די סענדוויטש זיצן פֿאַר אַ מינוט צו העלפן טיקאַן די ינגרידיאַנץ צוריק אַרויף. שנייַדן עס אין האַלב און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1415 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 48 מג |
| סאָדיום | 452 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 300 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 10 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |