מייַן קידס, און רובֿ קידס איך וויסן, אַדאָר אַסיאַן פלייווערז, און איך געפֿינען דאָס ספּעציעל נוציק ווען טריינג צו באַקומען זיי ווי אַ נייַע עסנוואַרג. אין באַזונדער איך געפונען אַז אַסיאַן פלייווערז זענען זייער גוט פּאַרטנערס צו פיש, און מאַכן פיש אַ פיל מער דיזייראַבאַל מיטאָג אין אַלגעמיין. טאָסטי סעסאַמי ייל און טאַנגי פּאָנזו סאָוס מאַכן דעם זייער פּשוט מאַרינייד זייער פלייווערפאַל, און אויב איר טאָן ניט האָבן ינגבער סירעפּ, איר קענען נוצן 2 טייבאַלספּונז פון האָניק און 2 טיספּונז מינסט פריש ינגבער. איך איז פּונקט פּלייינג אַרום מיט אַ נייַ ינגרידיאַנט, און עס געארבעט ביוטאַפלי דאָ!
איך געוויינט מלך לאַקס פילעט אין דעם רעצעפּט, וואָס איז פּרעכטיק רויט אין קאָלירן. עס ס מאל גערופן טשינוק. פּרעזידענט פֿאַר זייַן גרייס און רייַך טאַם, מלך לאַקס איז די גרעסטע פון די פינף אַלאַסקאַ לאַקס מינים, מיט דעם העכסטן פעט צופרידן, און אַ רייַך טאַם ווי אַ רעזולטאַט. די צייַט פֿאַר מלך לאַקס קומט אין מיטן מייַ און לויפט איבער דעם זומער; אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו געפֿינען עס פריש, קויפן עס!
איך קאָכן די גאנצע שטיק, אָבער אויב איר בעסער, איר קענען שנייַדן די לאַקס אין יחיד ברעקלעך, ערגעץ 4-8 אונס יעדער און מאַכן יחיד פּאָרשאַנז. די מאַרינייד וועט פאקטיש מאַכן גענוג פֿאַר 2 פונט פון פיש, ווי עס איז זייער פול פלייווערד.
איר קענען דינען דעם מיט קיין רייַז אָדער קערל איר ווי, אָבער די דזשאַסמינע איז זייער וואוילגעפעלן קעגן די רייַז פיש און פלייווערפאַל מאַרינייד. דעם וואָלט זיין גרויס מיט קיין האַלב גרינז, פון שפּינאַט צו ספּאַרזשע צו גרין בינז. איר קען שפּריצן אויף עטלעכע טאָוסטיד סעסאַמי זאמען אויב איר געוואלט אַ ביסל גאַרניש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פּאָנזו סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז טאָסטאַד סעסאַמי בוימל
- 2 טייבאַלספּונז ינגבער סירעפּ (זען באַמערקונג)
- 1 פונט לאַקס פילעט
- 3 cups
- הייס האַלב רייַז , אַזאַ ווי דזשאַסמינע, צו דינען
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 500 ° ף. ליניע אַ רימד באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַלומינום שטער, און שפּריץ מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- אין אַ קאַנטיינער אָדער שיסל גרויס גענוג צו האַלטן די לאַקס פאַרבינדן די פּאָנזו סאָוס, סעסאַמי ייל, און ינגבער סירעפּ, און קאָך צו פאַרבינדן. אָרט די לאַקס אין די מאַרינייד, וואַרטן געזונט, און מאַרינירן בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 15-20 מינוט, הויט זייַט אַרויף אויב דיין לאַקס האט הויט אויף עס.
- בראָטן די לאַקס פֿאַר וועגן 10 מינוט, ביז עס איז האַלב דורך און די שפּיץ האט אַ פייַן ברוין שין. דינען הייס, איבער רייַז
באַמערקונג: איר קענען נוצן 2 טייבאַלספּונז פון האָניק און 2 טיספּונז מינסט פריש ינגבער אַנשטאָט פון די ינגבער סירעפּ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 869 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 126 מג |
| סאָדיום | 97 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 115 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 46 ג |