דעם סייווערי סטרודעל יוטאַלייזיז פאַר-פּאַקידזשד בלאָז געבעקס צו מאַכן דיין צייַט פארבראכט אין דער קיך אַזוי פיל גרינגער. פילע פאַר-פּאַקידזשד בלאָז פּייסטריז - געפונען אין דיין גראָסער ס פריזער אָפּטיילונג - זענען פאקטיש וועגאַן דורך פעליקייַט. קוק די לאַבעלס אויף בראַנדז אַזאַ ווי פּעפּפּערידע פאַרמס און ענלעך נעמען און דעמאָלט באַקומען קוקינג!
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 ציבעלע (סיפּפּאָליני אָדער קיין קליין, זיס ציבעלע, טינלי סלייסט)
- 1/2 טעפּל יויך (שוועמל)
- 10 אונז מאַשרומז (קיין פאַרשיידנקייַט, סלייסט)
- 3 טעפּלעך שפּינאַט (פריש, געהאַקט)
- 1 פּעקל / 359 ג טאָפו (זייַד, עקסטרע פעסט, ויסגעשעפּט)
- 5 טייבאַלספּונז וועגאַן קרעם קעז (אַזאַ ווי טאָפוטטשי סאָרט)
- 1 לעפעלע מאַסלינע בוימל
- 2 טיספּונז
- זאַלץ און פעפער
- 1 פּעקל בלאָז געבעקס
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 375 דיגריז פאַהרענהעיט.
אין אַ גרויס פריינג פּאַן מיט הויך היץ, סאָוטע די אַניאַנז אין די שוועמל יויך ביז די אַניאַנז זענען גילדענע ברוין און ווייך, וועגן 10 מינוט. סטיר אָפט אַזוי אַז די אַניאַנז טאָן נישט פאַרברענען. לייג די מאַשרומז און - בעכעסקעם איבער מיטל-הויך היץ - קאָכן ביז כּמעט אַלע די פליסיק איז ניטאָ. לייטלי זאַלץ און פעפער צו טעם. ביסלעכווייַז לייגן די שפּינאַט, און לאָזן עס קאָכן פֿאַר וועגן 45 סעקונדעס, אָדער ביז די בלעטער זענען ווילטיד און בריליאַנט גרין.
דעקל און שטעלן באַזונדער.
אין אַ מיטל סייזד שיסל, ניצן אַ גאָפּל, צעבראכן די סילקען טאָפו ביז עס ריזעמבאַלז הייַזקע קעז. קרעם די טאָפו מיט די וועגאַן קרעם קעז, מאַסלינע ייל, טאַהיני, 1 לעפעלע זאַלץ, און פעפער. פאַרלייגן די שפּינאַט און שוועמל געמיש אין די טאָפו געמיש און צונויפגיסן געזונט ביז געזונט ינקאָרפּערייטיד און יוואַנלי פונאנדערגעטיילט.
אויף אַ גרויס ריין און לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, ראָולד אויס איין בויגן פון בלאָז געבעקס אַזוי אַז עס איז נאָר אַ ביסל ביגער ווי די דימענשאַנז עס געקומען פּאַקידזשד ין האַלטן די טייג קוואַדראַט ווי איר זעמל עס אויס.
ניצן העלפט פון די שפּינאַט און שוועמל געמיש, פאַרשפּרייטן די געמיש אויף בלויז העלפט פון טהוו געבעקס קוואַדראַט געלאזן אַ 2 אינטש גרענעץ אויף יעדער זייַט.
זעמל אַרויף, סטאַרטינג מיט די אָנגעפילט זייַט, מאכן זיכער צו האַלטן טאָטע בשעת טאן אַזוי. פונט עדזשאַז און פאַרקלענערן אַראָפּ צו פּלאָמבע.
איבערחזרן יעדער שריט מיט די אנדערע געבעקס און דעמאָלט שטעלן ביידע פּייסטריז אַנטו אַ גרויס מעטאַל באַקינג בויגן.
ניצן זייער שאַרף מעסער און קומען פון די זייַט, כעזשבן די שפּיץ פון די פּייסטריז מיט 5 סליץ יעדער. באַקן בייַ 375 דיגריז פאַהרענהעעץ פֿאַר 35-40 מינוט, אָדער ביז די געבעקס איז גאָלדען ברוין און קריספּי. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן צו קילן וועגן 10 מינוט איידער סלייסינג און דינען.
צו ראַטעווען קריספּינאַס, עס איז בעסטער בירד נאָך באַקינג.
Party version! שנייַדן די ראָולד געבעקס אין 3 X 3 אינטש סקווערז. דרוק יעדער קוואַדראַט סנאַגלי אין די דנאָ פון מאַפאַן טינז און דעמאָלט פּלאָמבירן די טעפּלעך 1/2 מיט שוועמל פילונג. באַקן 30 מינוט, אָדער ביז בלאָז געבעקס איז פּוכיק און טאַפּינג איז גאָלדען. דינען וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1182 |
| גאַנץ פאַט | 79 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 37 mg |
| סאָדיום | 1,047 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 84 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 45 ג |