דאס שיין ציען באַזונדער פּיצע קראַנץ איז אַ גרויס דערצו פֿאַר דיין ניטל אָדער יום טוּב מעניו! די ביסל סטאַפט ברויט ברעקלעך מאַכן עס פּשוט צו דינען און אַפֿילו גרינגער צו עסן. איר קענען מאַכן דעם רעצעפּט אפילו מער עפערטלאַס דורך ניצן קראָם-געקויפט טייג אָדער צוגעגרייט ביסקויט טייג.
עס טייסץ בעסטער געדינט וואַרעם, אָבער עס איז אויך געשמאַק אין צימער טעמפּעראַטור. וואָס אָפּציע איר אויסדערוויילט, דיין געסט וועלן זיין זיכער צו קומען פֿאַר מער!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל וואַסער (לוקוואָרם)
- 1 1/2 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע צוקער
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- וועגן 3 טעפּלעך מעל
- 4 גאַנץ מילך מאָזזאַרעללאַ שטריקל טשיזיז (יעדער קעז שנייַדן אין פיר ברעקלעך)
- וועגן 20 פּעפּעראָני (שנייַדן אין קוואַרטערס)
- 1 יי יאָוק (געשלאגן)
- 4 טייבאַלספּונז סאָלטיד פּוטער
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 3 קלאָוועס קנאָבל (פיינלי געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז פּעטרעשקע (געהאַקט)
- גאַרניש: פריש ראָוזמערי
- 15 oz. קענען פון פּיצאַ סאָוס אָדער אנדערע מאַקאַראָנען סאָוס פון דיין ברירה
ווי צו מאַכן עס
- קאָך לייקוואָרם וואַסער, הייוון, זאַלץ, צוקער און מאַסלינע ייל אין אַ מעסטן טעפּל. דעריבער לאָזן זיצן פֿאַר וועגן 10 מינוט. איר זאָל זען די הייוון אָנהייבן צו בלאָז און וואַקסן.
- אָרט די הייוון געמיש אין אַ גרויס שיסל אָדער די שיסל פון אַ שטיין מיקסער. ביסלעכווייַז לייגן די מעל, סטערינג אָדער ניצן די טייג פאַרטשעפּען אַטאַטשמאַנט ביז די מעל איז גאָר קאַמביינד און די טייג פארמען אַ פּילקע. לייגן מאַסלינע ייל צו די זייטן פון די שיסל און דעקן מיט אַ האַנטעך. אָרט אין אַ וואַרעם געגנט אָדער נאָר אויף די טאָמבאַנק און לאָזן עס צו העכערונג פֿאַר איין שעה.
- ווען די טייג איז פאַרטיק רייזינג, זעץ אַראָפּ די טייג און אָרט אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך.
- שנייַדן די טייג אין 16 גלייַך סייזד ברעקלעך. זעמל יעדער שטיק אין אַ פּילקע.
- אָרט אַ קליין ראַמעקין אויף דעם צענטער פון אַ פּאַרטשמענט ליינד באַקינג בויגן. איר וועט פאָרעם דעם קראַנץ אַרום די ראַמעקין.
- פלאַטען איינער פון די באַללס און לייגן אַ שטיק פון מאָזזאַרעללאַ און אַ ביסל סעקשאַנז פון פּעפּעראָוני צו די צענטער פון דעם קרייַז. פּול די עדזשאַז פון די טייג אַרום די פילונג און פּלאָמבע עס מיט אַ דרייַ. אָרט דעם פּלאָמבע זייַט אַראָפּ נאָענט צו די ראַמעקין, געלאזן אַ ביסל פּלאַץ ווי די טייג וועט העכערונג.
- איבערחזרן ביז איר האָבן 8 באַללס אַרום די ראַמעקין. דעמאָלט שטעלן די לעצט 8 באַללס אַרום דער אָריגינעל 8 באַללס, אין צווישן יעדער פּלאַץ. אַראָפּנעמען די ראַמעקין און דעקן מיט אַ ריין שיסל האַנטעך און לאָזן צו העכערונג פֿאַר אן אנדער 20 מינוט. פּרעהעאַט די ויוון צו 425 ף בשעת די טייג איז רייזינג ווידער.
- באַרשט די שפּיץ פון יעדער פּילקע מיט די געשלאגן יי.
- באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. בשעת דער קראַנץ איז באַקינג, צעלאָזן די פּוטער מיט די קנאָבל, מאַסלינע ייל, און פּעטרעשקע אין די מייקראַווייוו אָדער אין אַ קליין פאַן.
- אַראָפּנעמען דעם קרעם פון די ויוון און לעפל די קנאָבל און פּוטער געמיש איבער די שפּיץ פון די ברויט. אַריבערפירן די ברויט צו אַ געדינט פּלאַטער און דינען מיט וואַרעם פּיצאַ סאָוס (שטעלן די סאָוס אין די אָריגינעל ראַמעקין. גאַרניש מיט ספּיגס פון פריש ראָוזמערי אויב איר ווילט און הנאה!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 336 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 74 מג |
| סאָדיום | 671 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |