דעם רעצעפּט פֿאַר ליטוויש פרוכט ברויט אָדער וואַיסיו פּיראַגאַס פֿעיִקייטן אַ זיס הייוון-אויפשטיין טייג סטאַדיד מיט אָדער כאַפּט גראָז פרוכט אָדער געמישט דאַר פירות, ווי איך'ווע געניצט דאָ. דאס קען זיין געהאלטן די ליטוויש ווערסיע פון פרוכט שטיקל אָבער עס ס טאַקע אַזוי פיל בעסער ווי די טיפּ וואָס געץ דורכגעגאנגען אַרום פון משפּחה מיטגליד צו משפּחה מיטגליד רובֿ טשריסטמאַסעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די טייג:
- 2 פּאַקאַדזשאַז אַקטיוו טרוקן הייוון
- 1/2 טעפּל + 1/2 טעפּל צוקער (צעטיילט)
- 1 1/2 טעפּלעך וואַרעם מילך
- 8 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 4 ounces (1 שטעקן) פּוטער (צעלאָזן)
- 3 גרויס עגגס (געשלאגן)
- 3/4 פונט געמישט גרייסט פרוכט (אָדער דאַר פרוכט, געהאַקט פייַן)
- 1 1/2 טעפּלעך טונקל אָדער ליכט רייזאַנז
- 2/3 טעפּל וואָלנאַץ (געהאַקט)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 טעפּל טונקל ראַם
- פֿאַר די פילונג:
- 2 ounce (1/2 שטיק) פּוטער (צעלאָזן)
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1 לעפל צימערינג
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, מישן הייוון, 1/2 גלעזל צוקער, מילך, 3 טעפּלעך מעל, און זאַלץ ביז גלאַט. קאָווער און לאָזן פֿאַר 1 שעה.
- לייגן 4 ounces צעלאָזן פּוטער, עגגס, 1/2 טעפּל צוקער און רוען מעל. ניד ביז גלאַט און גומע. לייג געהאַקט פירות, רייזאַנז, ניסלעך און ראַם, אויב ניצן, און ניד ביז געזונט ינקאָרפּערייטיד. דעקל און לאָזן העכערונג ביז דאַבאַלד.
- טיילן טייג אין האַלב און, אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, ראָולד יעדער אין אַ גראָדעק וועגן 12 X 16 אינטשעס. פאַרשפּרייטן יעדער מיט צעלאָזן פּוטער און צוקער געמישט מיט צימערינג. זעמל אַרויף לענגטווייז, טאַק אין ענדס און אָרט אין 2 גרויס גרייטיד לאַבן פּאַנס. היץ ויוון צו 400 דיגריז. דעקן פּאַנס מיט גריסט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן העכערונג ביז דאַבאַלד.
- באַקן פֿאַר 10 מינוט. רעדוצירן היץ צו 350 דיגריז און באַקן 50 מינוט מער. דרייַ אויס אַנטו דראָט געשטעל צו קילן גאָר. שטויב מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אָדער דריזז מיט פלאַך ייסינג, אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 184 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 54 מג |
| סאָדיום | 228 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |