די גרונט ינגרידיאַנץ פֿאַר פראנצויזיש טאָסט זענען כּמעט שטענדיק בנימצא: אַלט - געבאַקן ברויט, עגגס, מילך, פּוטער און פריינג פּאַן. אבער דער טעם קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די טאַפּינגז איר אויסקלייַבן. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו מאַכן פראנצויזיש טאָסט מיט מער ווי פּונקט אַלט - געבאַקן, ווייַס קראָם-געקויפט ברויט. מייַן באַליבט וועג איז צו נוצן דיק סלייסיז פון פראנצויזיש אָדער איטאַליעניש ברויט, ספּעציעל אויב עס האט זאמען אויף די שפּיץ פון עס.
פראנצויזיש טאָסט איז ניט נאָר פֿאַר פרישטיק אַנאַמאָר .
פארוואס נישט דינען פראנצויזיש טאָסט ווי פאַרבייַסן? וואָס איז די חילוק צווישן פּאַטינג אַ טאַפּינג אויף שפּיץ פון פונט שטיקל אָדער אויף שפּיץ פון פראנצויזיש טאָסט? אין פאַקט, נאָר די אנדערע טאָג, עמעצער דערציילט מיר וועגן זייַן באַליבט וועג צו צוגרייטן פראנצויזיש טאָסט. ער געניצט זייער דיק סלייסיז פון סאָורדאָוגה ברויט פֿאַר די טאָסט. איידער געדינט, ער פּאַנטשט אַראָפּ די סענטערס פון די סלייסאַז און שטעלן די סטראָבעריז ין סענטערס און דעמאָלט טאַפּט מיט קרעם. ער געדינט זייַן פראנצויזיש טאָסט פֿאַר פאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 עגגס
- 1/2 טעפּל מילך
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 לעפעלע
- צימערינג
- 4 סלייסיז ברויט * (טאָג אַלט)
- אָפּטיאָנאַל: פּודערד צוקער און סירעפּ
ווי צו מאַכן עס
אין אַ פּליטקע שיסל מיט אַ גאָפּל, פאַרבינדן עגגס און מילך. אויף מיטל, היץ פריינג פּאַן אויף הרובע. אָדער צעשמעלצן אַ ביסל פּוטער אָדער שפּריץ פּאַן מיט גרינס שפּריץ. טונקען ברויט אין אַ שיסל מיט יי געמיש. מאַכן זיכער ביידע זייטן זענען נאַס. מיט גאָפּל, לאָזן ברויט צו דריפּן איבער שיסל. אָרט רעפטל פון ברויט אין פּאַן. פאָרזעצן פּראָצעס מיט די אנדערע סלייסיז. דרייען סלייסיז איבער ווען ברויט אַ ביסל ברוין. קאָכן לעצט זייַט. אַראָפּנעמען האַלב גערודער צו אַ טעלער און האַלטן וואַרעם.
שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און דינען וואַרעם מיט סירעפּ.
הערות אין דער גרענעץ:
* אויב איך ווע גאַט עטלעכע לעפטאָוווער דיק קראַסטי ברויט ווי פראנצויזיש ברויט, איך פיל בעסער ניצן עס איבער רעגולער סלייסט ברויט. אויך, ווען איך מאַכן מער פראנצויזיש טאָסט ווי דאָס, איך בעסער צו מישן מיין מילך און עגגס אין אַ 4-גלעזל מעסטן טעפּל. דערנאך, איך נאָר גיסן גענוג געמיש אין די פּליטקע שיסל צו טונקען אַ פּאָר פון סלייסיז אין אַ צייַט. דעם וועג איר טאָן ניט סוף אַרויף מיט צו פיל אָדער ניט גענוג יי אין דיין געמיש.
אויב איר טאַקע ווי פראנצויזיש טאָסט און ווילן צו פּרובירן אנדערע ווערייישאַנז, פּרובירן דיין האַנט בייַ די רעסאַפּיז:
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 236 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 227 מג |
| סאָדיום | 288 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |