ליפּטאַוער איז אַ ווייך, אַנריפּאַנד קעז געמאכט פון שעפּס ס מילך וואָס קומט פון ליפּטאָ אין וואָס איז איצט ליפּטאָוו אין צאָפנדיק סלאָוואַקיאַ. די וואָרט ליפּטאַוער איז געווארן סאַנאַנאַמאַס מיט די פאַרשפּרייטן עס איז געמאכט מיט.
רומייט ברינדזאַ, אָדער אַ קאָמבינאַציע פון טרוקן קורד אָדער פאַרמערס, הייַזקע, ריקאָטטאָ אָדער קרעם קעז און זויער קרעם קענען זיין געניצט אין אָרט פון ליפּטאַוער. אויב איר קענען נישט געפינען טרוקן קורד קעז, איר זאל וועלן צו מאַכן דיין אייגן פאַרמערס פון קראַצן.
ליפּטאַוער קעז פאַרשפּרייטן איז טיפּיקלי געגעסן ווי אַ פארניכטונג אָדער סנאַקק מיט טונקל קאָרן ברויט , ראַדישעס, שווער-האַלב עגגס, גרין אַניאַנז, גרין פעפער, און ביר. אונגארן, טשעקס, אוצרות און עטלעכע סקאַנדינאַוויאַנס אַלע פאָדערן עס ווי זייער אייגן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט ליפּטאַוער (אָדער ברינדזאַ אָדער טרוקן קורד אָדער פּויער ס קעז אין צימער טעמפּעראַטור)
- 4 ounce / 1 stick unsalted butter (softened)
- 1 לעפעלע זיס אונגארן פּאַפּריקאַ
- 1/2 לעפעלע צוגעגרייט זענעפט
- 1/2 לעפעלע קאַראַוויי זאמען (פּאַונדיד)
- 1 קליין ציבעלע (גרייטיד)
- 1/2 לעפעלע אַנטשאָווי פּאַפּ
ווי צו מאַכן עס
- סווע קעז אין אַ מיטל שיסל. קלאַפּן אין פּוטער. לייגן רוען ינגרידיאַנץ, קאַמביינינג ונ דורך. אַדזשאַסט סיזאַנינגז. אָפּרוען בייַ מינדסטער 2 שעה פֿאַר פלייווערז צו חתונה. אַראָפּנעמען פון פרידזשידער 15 מינוט איידער געדינט.
- ווערייישאַנז: קאַפּערס און טשייווז קענען זיין מוסיף און סעיוועד הייַזקע קעז אָדער קרעם קעז קענען זיין געניצט אין אָרט פון ליפּטאַוער, ברינדזאַ אָדער פאַרמערס קעז. אויב איר ווילן צו דרייען דעם אין אַ וועדזשי טונקען, לייגן 1/3 טעפּל זויער קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 179 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 58 מג |
| סאָדיום | 34 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |