אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס אַ ביסל אַנדערש פֿאַר דיין זומער קאָכן, פּרובירן דעם פלייווערפאַל לילאַ קאַרטאָפל סאַלאַט. די לייַם זאַפט און מייַאָנעז סאָוס און די פריש געהאַקט סילאַנטראָו געבן דעם סאַלאַט טאַם, בשעת סעלדעריי און אַניאַנז לייגן כראָמטשען. קיל די האַלב פּאַטייטאָוז ונ דורך פֿאַר גרינגער דייסינג.
ריפרידזשערייט די צוגעגרייט סאַלאַט פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה פֿאַר דער בעסטער טאַם.
פֿאַרבונדענע
רויט פּאָטאַטאָ סאַלאַט מיט סמעטענע און קראָפּ
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט לילאַ פּאַטייטאָוז, פּילד און שנייַדן אין טשאַנגקס
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ, צעטיילט
- 8/8 לעפעלע פריש ערד שוואַרץ פעפער
- 1/2 טעפּל דאַקט סעלדעריי
- 1/2 טעפּל דאַקט לילאַ ציבעלע
- 1/2 טעפּל געהאַקט פריש סילאַנטראָו
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 3/4 צו 1 גלעזל מייַאָנעז
- 1 לעפל סאַלעם זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די שנייַדן-אַרויף פּאַטייטאָוז אין אַ מיטל פאַן; דעקן מיט וואַסער און לייגן 1 לעפעלע פון זאַלץ. ברענגען צו אַ קאָכן; דעקן, רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק, און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט, אָדער ביז די פּאַטייטאָוז זענען גילטיק. דריינג און שטעלן די פּאַן באַזונדער צו לאָזן פּאַטייטאָוז קיל גאָר. לאָזן דעקן אויף אָבער אַדזש.
- דערווייַל, צוגרייטן די סעלדעריי, ציבעלע, און קנאָבל, און פאַרבינדן זיי אין אַ גרויס שיסל.
- שנייַדן די קולד קאַרטאָפל טשאַנגקס אין 3 / 4- צו 1-אינטש ברעקלעך. קלאַפּ די פּאַטייטאָוז מיט די וועדזשטאַבאַלז אין די מיקסינג שיסל און די רוען 1/2 לעפעלע זאַלץ און די פרישלי ערד שוואַרץ פעפער. לייג די סילאַנטראָו און פּעטרעשקע און וואָרף לייטלי צו צונויפגיסן.
- פאַרבינדן 3/4 גלעז מייַאָנעז מיט די לייַם זאַפט און קאָך צו פאַרבינדן. לייג דעם סאָוס צו די פּאַטייטאָוז און מישן דזשענטלי צו די וועדזשטאַבאַלז. געשמאַק און לייגן מער מייַאָנעז און סיזאַנינגז, ווי דארף. פֿאַר בעסטער טאַם, מאַכן דעם קאַרטאָפל סאַלאַט און פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 2-4 שעה איידער געדינט צייַט.
באדינט 4 צו 6.
איר קען אויך ווי
לאָודיד בייקט קאַרטאָפל סאַלאַד
רויט, ווייַס, און בלוי קאַרטאָפל סאַלאַט
פּיקניק פּאָטאַטאָ סאַלאַט מיט זענעפט און מייַאָנעז דרעסינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 349 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 13 mg |
| סאָדיום | 813 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |