טשאַן טשאַן יאַקי איז אַ הייס טאָפּ שיסל, וואָס איז אַ רעגיאָנאַל עסנוואַרג פון יאַפּאַן ס צאָפנדיק ינדזל, האָקקאַידאָ. לאַקס און אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז זענען קאָכן אויף אַ הייס טעלער צוזאַמען און סיזאַנד מיט מיסאָ באזירט סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 לאַקס פיליץ
- 1 ציבעלע (טינלי סלייסט)
- 1/2 מער (שנייַדן אין דין 1/2 אינטש ברייט רעקטאַנגגאַלז)
- 4 קליין גרין גלאָק פּעפּערז (קאָרעד און שנייַדן אין 1/2 אינטש ברייט רעקטאַנגגאַלז)
- 1/2 קרויט (וועגן 1/2 לב, שנייַדן אין 1 אינטש ברעקלעך)
- 1/2 פונט בעבל ספּראַוץ
- 1 בינטל
- ענאָקי מאַשרומז (טריממעד און שנייַדן אין האַלב לאָודווייז)
- 3 לעפל מיסאָו
- 2 טייבאַלספּונז מירין
- 1 לעפל צוליב
- 1 לעפעלע צוקער
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- אָפּטיאָנאַל: פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- מישן מיסאָו, מירין, צוליב, און צוקער אין אַ שיסל און שטעלן באַזונדער.
- צייַט לאַקס מיט זאַלץ און פעפער.
- העאַט גרינס ייל אין אַ גרויס סקעלאַטעט אָדער באַרביקיו הייס טעלער אויף מיטל היץ.
- אָרט לאַקס אין די סקילאַט.
- שטעלן ציבעלע, גרין גלאָק פעפער, און מער אַרום די לאַקס.
- שטעלן קרויט, בעבל ספּראַוץ, און ינאָקי מאַשרומז איבער די לאַקס און אנדערע וועדזשטאַבאַלז.
- קאָכן און פּאַרע קאָכן ביז וועדזשטאַבאַלז זענען כּמעט סאָפאַנד.
- קער אַראָפּ די היץ צו נידעריק, און שטעלן מיסאָ געמיש איבער די ינגרידיאַנץ.
- קאָכן און פּאַרע קאָכן ביז לאַקס איז האַלב דורך.
- שטעלן עטלעכע פּוטער אויף שפּיץ אויב איר וואָלט ווי.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט מיט די סאָוס ווי איר עסן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 380 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 55 מג |
| סאָדיום | 1,001 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 29 ג |