דזשעאַסט קאָנווערסיאָנס פֿאַר רעסיפּעס

ווען באַקינג ברויט אָדער זיכער קייקס, רעסאַפּיז וועט רופן פֿאַר אַ געוויסע סכוירע - אָבער עס קען נישט זיין די טיפּ איר האָבן אין די שפּייַזקאַמער. הייוון קומט אין צוויי פארמען: פריש, ווי קאַמפּרעסט קייקס אָדער בלאַקס, און טרוקן, וואָס איז אין די פאָרעם פון דיכיידרייטאַד גראַניאַלז. די טרוקן הייוון פארקויפט אין אַ ביסל פאַרשידענע ווערייאַטיז, אַרייַנגערעכנט רעגע, ברויט מאַשין, און גיך העכערונג. עס איז אויך כייסט סטאַרטער (וואָס העלפט וואַקסן הייוון אָדער ריסטאַרט דאָרמאַנט הייוון), שוואָם (אַ געמיש פון מעל, וואַסער, און הייוון אָפט געניצט פֿאַר סאָורדאָוגה ברויט ), און ביגאַ.

ביגאַ איז געניצט אין איטאַליעניש באַקינג, דער הויפּט פֿאַר טייפּס פון ברויט מיט גורל פון האָלעס, ווי סיאַבאַטטאַ.

פריש הייוון איז אָפט געניצט דורך פאַכמאַן בייקערז, כאָטש די טרוקן הייוון איז פֿאַר די היים קאָכן. אבער וואָס ווערסיע פון ​​טרוקן הייוון איז בעסטער צו האָבן אויף האַנט? זינט קיין איינער האלט זעקס פאַרשידענע ווערייאַטיז פון הייוון אין זייער קיך, דעם האַנטיק קאַנווערזשאַן טשאַרט וועט העלפן איר פאַרבייַטן די טיפּ פון הייוון איר האָבן אין די שפּייַזקאַמער פֿאַר וואָס איז גערופן פֿאַר דיין רעצעפּט. צי די רעצעפּט ליסטעד די הייוון דורך באַנד, וואָג, אָדער דורך די נומער פון ענוואַלאָופּס, דעם טשאַרט האט איר באדעקט!

דזשעאַסט וואַריעטי קאָנווערסיאָנס

עצות פֿאַר ניצן הייוון

פילע מענטשן געפינען ניצן הייוון ינטימידייטינג-געוואוסט אויב עס איז נאָך אַקטיוו, געטינג די רעכט וואַסער טעמפּעראַטור, צי צו לייגן צוקער אָדער ניט. אָבער הייוון האָבן ניט זיין סקערי. דורך ווייַטערדיק אַ ביסל עצות, איר קענען ווערן באַקוועם ינקאָרפּערייטינג הייוון אין דיין באַקינג.

• סטאָרינג הייוון-קיינמאָל זאָרג אויב דיין קאָנווערט פון הייוון האט ניטאָ דאָרמאַנט. דורך סטאָרינג די הייוון אין די פריזער, איר וועט האָבן אַקטיוו הייוון פֿאַר פילע חדשים צו קומען.

• וואַסער טעמפּעראַטור-צו אַקטאַווייט די הייוון, איר דאַרפֿן צו לייגן "לוקוואָרם וואַסער." עס טוט נישט דאַרפֿן צו זיין אַ ספּעציפיש טעמפּעראַטור, נאָר פילן אַ ביסל וואַרעם ווי צימער טעמפּעראַטור. נאָך אַדינג די וואַסער, לאָזן עס פֿאַר אַ מינוט אָדער אַזוי, דעמאָלט גערודער מיט אַ גאָפּל ביז גלאַט.
• אַדדינג צוקער-אַדינג אַ קניפּ פון די זיס שטאָפּן קענען זיין געהאלטן עפּעס פון אַ ווייבער 'מייַסע, ווי עס טוט נישט העלפן די טייג העכערונג. אבער עס וועט פאַרשאַפן באַבאַלז אויב די הייוון איז נאָך אַקטיוו, אַזוי אויב איר פרעגן קיין הייוון אָדער נישט, דאָס איז אַ גוט פּרובירן.
• די רעכט טעמפּעראַטור פֿאַר רייזינג-הייוון דאַרף אַ טעמפּעראַטור צווישן 70 ו און 80 ף צו רעפּראָדוצירן, אַזוי אויב דיין קיך איז קאַלדער ווי אַז, איר קענען שטעלן די טייג אין אַ פריער וואַרעם ויוון וואָס איז פארקערט אַוועק. אויב דיין הויז איז אויך וואַרעם, אַ קאַלט ויוון קען זיין די רעכט אָרט. נאָר זיין זיכער נישט צו ויסשטעלן די טייג צו טעמפּעראַטורעס ונטער 50 F ווי אַז ס ווען הייוון גייט דאָרמאַנט.
• זיכער ינגרידיאַנץ פּאַמעלעך רייזינג-אויב דיין טייג כולל עגגס, מילכיק, פעט, אָדער זאַלץ, די רייזינג צייַט וועט זיין סלאָוד. א פּשוט טייג פון מעל און וואַסער וועט העכערונג פאַסטער.