איצט, אַז טרוסקאַווקע צייַט איז אויף אונדז, איך קענען נישט אַנטקעגנשטעלנ עפּעס און אַלץ מיט די שיין רויט גרין! מיר האָבן געוואוסט ראַבאַרבער אין אונדזער גאָרטן זינט איך קענען געדענקען, און גאָרנישט ביץ די זיס / טערפּקע קאָמבינאַציע פון טרוסקאַווקע און ראַבאַרבער.
די מאַפאַנז ביסט אַ ביסל זיס און אַ ביסל טאַנגי. די סטריוסעל טאַפּינג מוסיף גרויס געוועב און אַ ביסל עקסטרע זיסקייַט. די מאַפאַן באַזע איז באזירט אויף ניגעללאַ לאַווסאָן בלובערי מאַפאַן רעצעפּט. איך נוצן איר מאַפאַן באַזע פֿאַר מיין שאָקאָלאַד שפּאָן מאַפאַנז , טשערניצע מאַפאַנז , און זשורעכלינעס מאַראַנץ מאַפאַנז ! די מאַפאַנז זענען פייַכט, זיי האַלטן זייער פאָרעם נייסלי, און זיי אויך פרירן טאַקע געזונט! אויב איך ווילן צו מאַכן די מאַפאַנז פאָרויס פון צייַט, נאָר לאָזן זיי קיל גאָר (דעם טייל איז זייער וויכטיק) און שטעלן זיי אין אַ גרויס פּלאַסטיק זעקל און קנאַל זיי אין די פריזער. פשוט טאָן זיי ווען איר זענט גרייט צו דינען! זיי טייַנען זייער פראָסט געוועב און טאַם ווען ייַז קאַלט זיי דעם וועג און אַקשלי האַלטן פיל בעסער ווי סטאָרינג זיי אויף די טאָמבאַנק!
סלאַט די בייביז מיט עטלעכע זיס קרעם פּוטער, עטלעכע טרוסקאַווקע קלעם, אָדער נאָר עסן זיי קלאָר! זיי זענען געשמאַק הייס אָדער צימער טעמפּעראַטור! רינג זיי צו אַ פרייַנד אין נויט אָדער מאַכן זיי פֿאַר אַ געשמאַק פרישטיק אין בעט!
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די מאַפאַנז:
- 6 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער (צעלאָזן)
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
- 3/4 טעפּל גאַנץ מילך
- 1 גרויס יי
- 1 1/3 טעפּל אַלע ציל מעל
- 2 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 גלעזל סטראָבעריז (פיינלי געהאַקט)
- 3/4 טעפּל ראַבאַרבער (דייסט)
- פֿאַר די סטרעוסעל טאַפּינג:
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1/4 טעפּל ברוין צוקער
- 1/4 גלעזל מעל
ווי צו מאַכן עס
- שורה אַ מאַפאַן צין מיט פּאַפּיר באַקינג טעפּלעך. פּרעקייט די ויוון צו 400 עף.
- קאַמביין אַלע די סטריוסעל ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ קליין שיסל.
- אָנהייבן מאַכן די מאַפאַנז און שטעלן די סטריוסעל טאַפּינג באַזונדער. מאַכן זיכער צו לאָזן די פּוטער קיל אַ ביסל נאָך איר האָבן צעלאָזן עס. פאַרבינדן עס מיט די זויער קרעם, גאַנץ מילך און יי אין אַ מעסטן טעפּל. ביט ביז גאָר קאַמביינד.
- לייג די מעל, באַקינג פּודער, צוקער, און זאַלץ צו אַ מיקסינג שיסל. סטיר ביז עס איז קאַמביינד.
- דזשענטלי פאַרלייגן אין די נאַס געמיש אין די טרוקן געמיש. זיין טאַקע אָפּגעהיט צו נישט איבער מישן. נאָר מאַכן זיכער עס זענען קיין טרוקן ינגרידיאַנץ לינקס אין די שיסל. דעמאָלט דזשענטלי פאַרלייגן אין די כאַפּט סטראָבעריז און ראַבאַרבער.
- ניצן אַ קליין ייַז קרעם שעפּס אָדער גומע ספּאַטשולאַ צו שעפּ די טייג אין די פּאַפּיר ליינד מאַפאַן טינז, פּלאָמבירן צו וועגן 3/4 פון די וועג פול.
- Top יעדער מאַפאַן מיט וועגן אַ לעפל פון די סטריוסעל טאַפּינג. באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעקן קומט ריין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 259 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 105 מג |
| סאָדיום | 378 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |