באָקס ווינעס, ווי די שרויף היטל , האָבן באַטייַטיק כערדאַלז צו האָפּקען אין טערמינען פון קאָנסומער מערקונג און געשמאַק קוואַליטעט. לינגערינג מעמעריז פון די 1980 'ס קעסטל ווייַן, פראַנסיאַ, האָבן מיסטאָמע געטאן מער ווי זייער שיין טיילן פון רעקינג קאַנסומער אָפּטראָג צו קעסטל וויינז. אָבער, ינאַווייטיוו פּאַקקאַגינג, חודש-לאַנג סטאָרידזש אָפּציעס און אַפּגריידז אין ביידע קוואַליטעט און קאָנסומער ווערט האָבן אַלע קומען צוזאַמען צו מאַכן פילע ווייַן ליבהאבערס נעמען אַ צווייט קוקן בייַ די קעסטל ווייַן דערשיינונגען.
פֿאַר אַ וואָכעדיק ווייַן אָפּציע, די קעסטקינד ווערסיעס האָבן עפּעס צו פאָרשלאָגן אַלעמען:
- גרינג סטאָרידזש - פֿאַר אַרויף צו 4-6 וואָכן אַמאָל געעפנט.
- איינער קעסטל פון ווייַן טיפּיקלי האלט די עקוויוואַלענט פון 2-3 לאגלען פון ווייַן.
- באטייטיק גרינגער צו געניסן אַ איין גלאז אלא ווי טריינג צו האַלטן אַרויף און הצלחה קראָם אַ געעפנט פלאַש.
- טשיפּער פּאַקקאַגינג מיט באַטייַטיק פּרייַז סייווינגז דורכגעגאנגען אויף די קאַנסומער.
- קלוג קוואַליטעט פֿאַר די פּרייַז אין די וואָכעדיק, ווערט ווייַן קאַטעגאָריע.
באָקס ווינעס צו פּרובירן
אויסטראַליע האט שוין ארבעטן מיט קעסטקינד וויינז פֿאַר יאָרן, פּונקט ווי זיי זענען געווען פּיאָניר מיט די סקראַפּקאַפּ, זיי טאָן ניט ויסקומען צו שי אַוועק פון ניט-בעקאַבאָלעדיק ווייַן פּאַקקאַגינג אָדער קלאָוזשערז פֿאַר אַז ענין. אַזוי עס ס קיין יבערראַשן אַז צוויי פון די בעסטער קעסטל ווייַן אָפּציעס קומען אַראָפּ. האַרדי ס און באַנראָק סטאנציע זענען פייַן סטאַרטינג ווייזט אין די קעסטל ווייַן אָפּשניט. געבן האַרדי ס שיראַז אָדער קאַבערנעט סאָוויניאַן פּרוּווט אויב איר זענט קוקן פֿאַר פרוכט-פאָרויס וואָכעדיק רעדס.
די טשאַרדאָננייַ און קאַב זענען אויך ווערט טריינג פון Banrock Station.
די אָקטאַווין היים וויין באַר האט לעצטנס קומען אויס מיט אַן אינטערנאַציאָנאַלער זאַמלונג פון קעסטל ווייַן. מיט וויינז פון ספּאַין, ניו זילאַנד, אונגארן און, פון קורס, קאַליפאָרניאַ זיי האָבן אַ פערלי פולשטענדיק קרבן פון פאַרשידן גראָוינג מקומות.
איך געפרואווט די ביג הויז סוף ($ 22 פֿאַר 3 ל), אַ צונויפגיסן פון 13 ווייַנטרויבן ריינדזשינג פון סיראַה און גרענאַטשע צו פּעטיט ווערדאָט און באַרבעראַ. די קוילעלדיק רושם איז געווען גלייַך, רייף רויט פרוכט מיט אַ גומען פאָקוס אויף מאַלענע און נאָר אַ פאַרבינדן פון וואַניל. אָקטאַווין אויך שטעלט אַ חודש וויינערי סענטראַל קאָוסט טשאַרדאָננייַ ($ 24 פֿאַר 3 ל) אַז יגזאַמז אַ האַרט וואָג פון פרוכט, זויער און סופּער סאַטאַל דעמב מיט אַ פרוכט פאָקוס גלייַך פאַרשפּרייטן צווישן גרין עפּל און די 'אַנוזש פּיר אויף די גומען.
Yellow + Blue Malbec ($ 12 פֿאַר 1 ל) פון ארגענטינע איז אן אנדער האַרט פּאָזיציע אַנטו דער בינע פון קעסטל ווייַן. דעם איינער כאַפּאַנז צו זיין אָרגאַניק און טיפּיקלי ברענגט אַפּפראַנט לויב פֿאַר זייַן אַפּראָוטשאַביליטי און טונקל יאַגדע פרוכט גלעזל פּראָפיל. קיללער דזשוס קאַב ($ 22 פֿאַר 3 ל) איז אן אנדער הינטער רייפּט רויט ווייַן אָפּציע קומען פון די קעסטל ווייַן אָפּשניט. כאָטש ניט אַ געזונט-סטראַקטשערד, קאָמפּליצירט קאַב דורך קיין אויסשטרעקן פון די פאַנטאַזיע, עס באדינט זייַן ציל ווי אַ וואָכעדיק רויט ווייַן פּאָזיציע און האט פילע פאַנס צו באַווייַזן עס.
Botabox מאַלבעק איז אַ געשמאַק, מיטל-באַדיד, פרוכט-פאָרויס רויט ווייַן מיט כאַלמאַרק אָזשעניצע פרוכט, און אַ גוט ביסל פון דזשאַממי פלוי טאַם ווי געזונט. א גוטע דערצו צו די קעסטקינד ווייַן קאַטעגאָריע.
צוויי אַלט וועלט קעסטל ווייַן איינסן אַרייַננעמען:
פּינאָט גרינאָ פאָלאָנאַרי ($ 20 פֿאַר 3 ל) דיליווערז אַ פערלי נאָרמאַל טרוקן ווייַס ווייַן מיט אַ פאָקוס שטריך אויף עפּל אַראָמאַ און גומע בייַזייַן פון איטאַליעניש ווענעטאָ געגנט. אויב איר געפרוווט דעם פאָלקס ווייַס ווייַן אין די פלאַש, איר וויסן וואָס צו דערוואַרטן פון די קעסטל ווייַן ווערסיע.
פון די טאַנק ($ 35 פֿאַר 3 ל) אַ פערלי סאַפיסטיקייטאַד, מיטל-באַדיד, רויט צונויפגיסן קאַנסיסטינג פון גרענאַטשע, סיראַה, און קאַריגנאַן פון די קאָטעס דו ראָון געגנט. דעם רויט קעסטל ווייַן וועט באשטימט אויסשטרעקן די קעסטל ווייַן פּעראַדיים.
געוואקסן סטאָרידזש קייפּאַבילאַטיז, טשיפּער פּאַקקאַגינג, און ימפּרוווד קוואַליטעט - אַלע מאַכן קעסטל וויינז ווערט טשעק אויס פֿאַר הייַנט ס סאַווי ווייַן קאָנסומער.