א טאָמאַהאַווק סטייק, אויך גערופן אַ קאָוובוי סטייק, איז אַ זייער גרויס (30-45 אַז) ביין-אין רייב אויג. דעם דורכשניט איז פֿאַר די ערנסט סטייק ליבהאָבער און דעם רייַבן רעצעפּט וועט מאַכן די דערפאַרונג אפילו בעסער. מיט אַ אָנצוהערעניש פון ערטהי ינדיאַן ספּייסאַז, דעם געזונט-ראַונדיד רייַבן וועט צושטעלן אַ פייַן סקאָרינקע בשעת ברענגען אויס די נאַטירלעך פלייווערז פון די פלייש. לייג אַ סטייק טאַפּער פֿאַר אַ באמת מעמעראַבאַל דערפאַרונג.
וואָס איר דאַרפֿן
- בשמים צו טאָסט:
- 2 טייבאַלספּונז קאָריאַנדער זאמען
- 2 טייבאַלספּונז קומין זאמען
- 2 טייבאַלספּונז פעננעל זאמען
- 1 לעפל קאַרדאַמאָן פּאָדס
- נאָך ינגרידיאַנץ:
- 2 טייבאַלספּונז קאַווע (אָדער עספּרעסאָו, ערד)
- 2 טייבאַלספּונז ים זאַלץ
- 1 לעפל קנאָבל פּודער
- 1 לעפל ציבעלע פּודער
- 1 לעפל זענעפט פּודער
- 1 לעפל פּאַפּריקאַ
- 1 לעפל פּעטרעשקע (דאַר)
- 2 טיספּונז שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט קאָריאַנדער זאמען, קומין זאמען, פעננעל זאמען און קאַרדאַמאָם פּאָדס אין אַ פּאַן איבער מיטל פלייש. טאָסט ביז זאמען אָנהייבן צו ברוין אַ ביסל (וועגן 3-4 מינוט).
- אַראָפּנעמען געווירץ פון היץ און אָרט אין אַ געווירץ מילכל (אָדער קאַווע מילכל) און פּאַלווערייז אין אַ פּודער.
- אָרט אינהאַלט אין אַ שיסל און לייגן רוען ינגרידיאַנץ. מישן צוזאַמען און נוצן.
- קראָם רייַבן אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין אַ קיל, טרוקן אָרט פֿאַר אַרויף צו 6 חדשים נאָך די ערשטע צוגרייטונג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 36 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3,545 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |