אויב איר ניטאָ אין דער שטימונג פֿאַר אַ גוט סייזד סטייק סענדוויטש, קוק ניט ווייַטער! די ריב-אויג סאַנדוויטשיז זענען נישט בלויז גרינג צו צוגרייטן אָבער פאַנטאַסטיש. דער סוד איז ניט צו אָוווערקוק די סטייקס. די פלייש וועט האַלטן פיל מער ווייך, פלייווערפאַל און גאנץ פֿאַר דעם סענדוויטש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4
- ריב-אויג סטייקס (באָנאָלעד, דין שנייַדן, וועגן 1/4 אינטש דיק)
- 1 לעפל זאַלץ
- 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 2 גרויס דעלי בונס
- 1/4 טעפּל סטייקס סאָוס
- 1/4 גלעז מייַאָנעז
- 1 קליין ציבעלע (שנייַדן אין רינגס)
- 4 סאַלאַט בלעטער (געוואשן)
- 1 גרויס
- פּאָמידאָר (סלייסט)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר הויך היץ.
- צייַט ריב-אויג סטייקס מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און ציבעלע פּודער.
- אָרט אַנטו די גריל און קאָכן פֿאַר 4-5 מינוט פּער זייַט, דיפּענדינג אויף די גרעב.
- אַמאָל גערודפט צו דיין פּרעפֿערענצן (135 F פֿאַר מיטל זעלטן און 145 F פֿאַר מיטל), אַראָפּנעמען פון גריל און לאָזן רוען פֿאַר וועגן פינף מינוט.
- דינען אויף וואָרמד דעלי בונס מיט סטייק סאָוס, מייַאָנעז, אַניאַנז, סאַלאַט, און פּאָמידאָר.