דעם בייקט טילאַפּיאַ רעצעפּט מאכט אַ נערעוודיק און געשמאַק מאָלצייַט, און עס איז אַ ינקרעדאַבלי שנעל און גרינג צוגרייטונג. Tilapia cooks געשווינד ווייַל די פיליץ זענען גאַנץ דין. עס איז אַ ווייך ווייַס פיש, אַזוי עס נעמט זייַן טאַם פון טאַפּינג, סאָוס, אָדער גאַרניש. דעם ווערסיע קאַמביינז אַ פריש בוטטערי ברעקל טאַפּינג מיט אַ קליין סומע פון באַסיל. פילן פֿרייַ צו וואָרף אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פּאַממעסאַן קעז מיט די ברעקלעך פֿאַר רייַך טאַם. אָדער, אויב איר ווילן אַ לייטער טאַפּינג, שנייַדן די פּוטער אַראָפּ צו 2 טייבאַלספּונז.
פֿאַר זייַט קיילים, קלייַבן ראָוסטיד אָדער בייקט פּאַטייטאָוז אָדער רייַז. גרין בינז אָדער בראַקאַלי זענען גוט ברירות פֿאַר זייער לעבעדיק גרין פֿאַרב אָדער דינען די פיש מיט קעראַץ אָדער סטימד פּיז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טילאַפּיאַ פיליץ (וועגן 1 צו 1 1/2 פונט)
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- 1 טעפּל ברויט ברעקלעך (ווייך פריש)
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1/2 לעפעלע באַסיל (דאַר בלאַט)
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 400 עף.
- פּוטער אַ גרויס, פּליטקע באַקינג שיסל.
- צולייגן די טילאַפּיאַ פיליץ אויף די צוגעגרייט באַקינג פּאַן און שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. קאַמביינינג די פּוטער מיט רויק סיזאַנינגז און וואָרף מיט די ברעאַדקרומבס . שפּריצן די ברעקלעך איבער די טילאַפּיאַ פיליץ.
- באַקן די פיש פיליץ פֿאַר 12-15 מינוט, אָדער ביז פיש איז האַלב דורך. צו ברוין די טאַפּינג, בריל פֿאַר וועגן 1 מינוט, אָדער ביז די ברעקלעך זענען לייטלי בראַונד.
- דער פש וועט לייכט פלאַק מיט אַ גאָפּל ווען געטאן. די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר פיש איז 145 עף.
- ניצן אַ ספּאַטשולאַ, קערפאַלי אַריבערפירן די טילאַפּיאַ פיליץ צו פּלאַטעס אָדער אַ געדינט טאַץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 372 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 125 מג |
| סאָדיום | 413 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 42 ג |