צי פון דיין זיס פּאַפּשוי אַז איר געמאכט פֿאַר דיין זומער באַרביקיו, אָדער פון דיין טהאַנקסגיווינג לעפטאָוווערז, די וואַפאַלז זענען די גאנץ רעצעפּט פֿאַר דיין לעפטאָוווער פּאַפּשוי! זיי זענען זיס, קריספּי, און סייווערי. ווען זיי זענען סלאַטיד אין פּוטער און נעצבוים סירעפּ, זיי שלאָגן אַלע די רעכט טאַסטעבודז און מאַכן אַ סופּער סאַטיספייינג און קינד-פרייַנדלעך פרישטיק.
דו זאלסט נישט האָבן בוטטערמילק? ניט אַ פּראָבלעם! איר קענען פאַרבייַטן די בוטטערמילק מיט גאַנץ מילך און אַ ביסל עסיק. עס קריייץ אַ זייער ענלעך פּראָדוקט און אַרבעט געזונט צו מאַכן די גאנץ געוועב אין די וואַפאַלז.
ווען פּרעפּינג פּאַפּשוי פֿאַר דעם רעצעפּט, נאָר מאַכן זיכער צו צעהאַקן עס אַרויף, אָדער צונויפגיסן עס אין די עסנוואַרג פּראַסעסער . איר טאָן ניט וועלן גרויס טשאַנגקס אָדער גאַנץ קערנאַלז פון פּאַפּשוי אין די וואַפאַלז. פריש פּאַפּשוי אויף די קאַב אַרבעט בעסטער, ספּעציעל ווען עס איז אין צייַט אין שפּעט זומער און פרי פאַלן. נאָר היטן די פינגער ווען גראַטינג די פּאַפּשוי אויף די קאַב!
די וואַפאַלז קראָם גרויס ווי פריזער! נאָר לאָזן זיי קיל גאָר נאָך מאכן זיי און קנאַל זיי אין אַ פריזער טאַש. ווען איר גרייט פֿאַר אַ וואַפליע אָדער צוויי, וואַרפן זיי אין די צוברוינער אויף די 5-מינוט באַשטעטיקן און איר האָט גאַט זיך געשמאַק וואַפאַלז אויף די טיש אין אַ דזשיפפי.
זיי זענען אויך אַ גרויס פרישטיק צו נעמען אויף די גיין. פּאַטש עטלעכע ניס פּוטער אָדער קלעם אויף זיי און נעמען זיי מיט איר אין די מאַשין אָדער די באַן!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1 טעפּל פייַן געל פּאַפּשוי
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1/3 טעפּל צוקער
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1 גלעזל פּאַפּשוי (קערנאַלז גרייטיד אויף די גרויס האָלעס פון אַ קעסטל כאַבאַרניק, בעערעך 2 אויערן פון פּאַפּשוי)
- 2 גרויס עגגס
- 1 1/2 טעפּלעך בוטטערמילק (אָדער רעגולער גאַנץ מילך מיט 1 לעפל פון עסיק)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 טעפּל ונסאַלטעד פּוטער (צעלאָזן מער פּלוס פֿאַר וואַשינג וואַפאַלז)
- סאַלט פּוטער פֿאַר געדינט
- אָרדער סירעפּ פֿאַר סערווינג
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 200 עף.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מעל, קאָרנמאַל, זאַלץ, צוקער, און באַקינג פּודער ביז גאָר קאַמביינד.
- נאָך די צעלאָזן פּוטער האט אַ ביסל קולד, פאַרבינדן עס מיט גרילד פּאַפּשוי, בוטטערמילק, וואַניל עקסטראַקט און עגגס אין אַ גרויס מעסטן טעפּל, אָדער שיסל, און וויסק ביז גאָר קאַמביינד.
- גיסן די נאַס געמיש אין די מיקסינג שיסל מיט די טרוקן געמיש און קאָך צו פאַרבינדן. זיין אָפּגעהיט ניט צו איבער פאַרבינדן, אָבער מאַכן זיכער די נאַס ינגרידיאַנץ זענען גאָר ינקאָרפּערייטיד מיט די טרוקן.
- העאַט דיין וואַפליע פּרעסן אויף די העכסטן באַשטעטיקן. שמירן די וואַפליע פּרעסן מיט מער פּוטער.
- גיסן די טייג אין באַטשאַז אין די וואַפליע אייַזן אַזוי אַז די טייג קאָווערס די גאנצע ייבערפלאַך. קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, אָדער ביז לייטלי בראַונד און קריספּי.
- אָרט די קאָכן וואַפאַלז אויף אַ קאָאָלינג געשטעל איבער אַ באַקינג בויגן און האַלטן וואַרעם אין די פּרעהעאַטעד ויוון בשעת איר ענדיקן צו מאַכן די מנוחה פון די פּעקל.
- ווען אַלע די וואַפאַלז זענען פאַרטיק, דינען מיט סאָלטאַד פּוטער און וואַרעם נעצבוים סירעפּ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 627 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 297 מג |
| סאָדיום | 1,496 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 62 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |