01 פון 06
שריט 1: קויפן עטלעכע רייכע ליטשיז
Jenny Dettrick / Getty Images ליטשעעס זענען איינער פון די מערסט געשמאַק טראַפּיקאַל פירות און קענען זיין ינדזשויד יאָר-קייַלעכיק. ליטשעע איז דער בלויז מיטגליד פון די ליטשי אין די סאָופבעררי משפּחה, באקאנט ווי סאַפּינדאַסעאַע . אנדערע מינים אין דעם משפּחה פון פלאַוערינג געוויקסן אַרייַננעמען נעצבוים, אַקיעטע, פערד קעסט, און מער. דעם טראַפּיקאַל בוים איז געבוירן צו פראווינצן אין טשיינאַ ווי גואַנגדאָנג און פודזשי.
נוטריטיאָנאַללי, ליטשעע איז גוט פֿאַר איר אין אַז עס כּולל פילע אַנטיאַקסאַדאַנץ און וויטאַמינס ווי וויטאַמין C, וויטאַמין ב-קאָמפּלעקס, און מער. אין פאַקט, עס גיט געזונט בענעפיץ וואָס זענען ויסגעצייכנט פֿאַר בלוט פּראָדוקציע און די פאָרמירונג פון רבק ווי מאַנגאַנעס, מאַגניזיאַם, קופּער, אייַזן, און פאָלאַטע.
שאַפּינג און עסן ליטשעעס
ווען בייינג ליטשעעס, קוק פֿאַר שיין ראָזעווע הויט-נישט גרין. צו זען צי ניט אַ ליטשעע איז צייַטיק, פשוט דריקן די הויט דזשענטלי מיט דיין גראָבער פינגער. מיט דעם, די ליטשעע זאָל געבן אַ ביסל. אויב עס איז אויך ווייך, עס קען זיין איבער-צייַטיק. גוט ליטשעעס וועט אויך האָבן אַ פּרעכטיק לאַש און פלאָראַל פּאַרפום. זיי וועלן געשמאַק זיס, אָבער נישט אָוווערלי זיס.
02 פון 06
טרעטן 2: עפענען די הויט
ד.שמידט דיין טאַמנייל איז מסתּמא צו זיין דער בעסטער פֿאַר קאַטינג עפענען די הויט און דעמאָלט פּילינג עס צוריק.
03 פון 06
טרעטן 3: שאָלעכץ אַוועק די הויט
ד.שמידט פאָרזעצן צו שאָלעכץ אַוועק די הויט. דעם זאָל קומען אַוועק פערלי לייכט.
04 פון 06
שריט 4: עפענען די פרוכט צו אַנטדעקן דעם שטיין
ד.שמידט ווי איר שאָלעכץ, איר קענען עסן די ליטשעעס. ווען איר קנאַל זיי אין דיין מויל, וואַך אויס פֿאַר די שטיין, וואָס איז זייער גלאַט און שווער. אויב איר 'רע פּלאַנירונג צו צוגרייטן די ליטשעעס, צי איר דינען אָדער ניצן זיי אין אַ רעצעפּט, מאַכן זיכער צו עפענען די פרוכט און נוצן דיין גראָבער פינגער צו באַזייַטיקן די שטיין.
05 פון 06
שריט 5: אַראָפּנעמען דעם שטיין
ד.שמידט נאָך איר האָבן שפּאַלטן עפענען די פרוכט, גראָבן אויס די שטיין און אַוועקוואַרפן עס. דו זאלסט נישט זאָרג אויב די פרוכט טרערן.
06 פון 06
טרעטן 6: הנאה עסן דיין ליטשעע פרוכט
ד.שמידט נאָך איר האָבן אַוועקגענומען די שטיין, קערל די פרוכט צוריק אין זייַן ערשטע פאָרעם און אָרט אין אַ שיסל. די פרוכט איז איצט גרייט צו דינען.
ליטשעע איז אַ רעפרעשינג סוף צו אַ מאָלצייַט, אָבער קענען אויך זיין צוגעגעבן צו פרוכט סאַלאַדס, זיס און זויער קיילים און סייווערי סאַלאַדס. איר קענען אויך זאַפט זיי צו מאַכן סירעפּ, אייז קרעם, אָדער טיי. ליטשעע אויך גייט גרויס מיט אנדערע פירות ווי מאַנגאָ, קאָקאָסנוס, באַנאַנע, לייַדנשאַפט פרוכט, און אַנאַנאַס. באַטראַכטן אנדערע טייפּס פון פודז ווי קאַשוז, מילד טשיזיז, סעסאַמי און בלובעריז. פּרובירן עטלעכע באקאנט ליטשעע (ליטטשי) רעסאַפּיז צו שטעלן די אַלאַגייטער סטראָבעריז צו די פּרובירן.