אויב איר ווי מער שטיקל אָדער געווירץ שטיקל, איר וועט הנאה דעם צוקיני מער ברויט רעצעפּט. עס האט די זעלבע פייַן און ווייך געוועב פון אַ געווירץ שטיקל, אַ זיס טיי שטיקל פּערזענלעכקייט (עס איז ידעאַל פֿאַר אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן) און וואַרעם מישן פון בשמים וואָס סמעללס אַמייזינג ווי עס איז באַקינג. אויב איר ווילן צו באַקומען די קידס צו קומען אין די קיך און פרעגן וואָס סמעללס אַזוי גוט, דאָס איז דער רעצעפּט צו מאַכן. דעם צוקיני ברויט אויך מאכט אַ גרויס כאָוממייד עסנוואַרג טאַלאַנט. און עס איז אויך אַ גוואַלדיק וועג צו נוצן אַרויף אַז באַמפּער גערעטעניש פון צוקיני פון דיין זומער גאָרטן.
טאָן ניט פעלן: זוקיני ברויט רעצעפּט מיט לימענע זעסט
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 cups
- געוויינלעכע מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1 לעפעלע ערד צימערינג (אָדער קירבעס פּיראָג ספּייס)
- 2 גרויס עגגס
- 1 טעפּל ברוין צוקער (פעסט-פּאַקט)
- 1/4 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1/2 טעפּל גרינס ייל
- 1/2 טעפּל קלאָר יאָגורט (ניט-פעט אָדער נידעריק-פעט יאָגורט איז אָוקיי)
- 1 גלעזל צוקיני (שרעדיד)
- 1 טעפּל קעראַץ (גרייטיד)
- 1/2 טעפּל רייזאַנז (אַפּשאַנאַל, אָבער טאַקע גוט!)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 325 דיגריז F. גריס 2 לאַבן פּאַנס (פאַרגלייַכן פּרייסיז).
- וויסק צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער , באַקינג סאָדע, זאַלץ און צימערינג אין אַ מיטל מיקסינג שיסל . שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל, שלאָגן די עגגס, שוגערז, ייל און יאָגורט צוזאַמען ביז גלאַט. קאָך אין די שרעדיד צוקיני און גרייטיד קעראַץ.
- פאַרלייגן די טרוקן ינגרידיאַנץ אין די נאַס ינגרידיאַנץ מיט אַ ספּאַטשולאַ אָדער ווודאַן לעפל, ביז ינקאָרפּערייטיד, אָבער טאָן ניט אָווערמיקס. אויב איר אָוווערביד די טייג, די צוטשיני ברויט וועט קער אויס האַרט. קאָך אין די רייזאַנז אויב איר נוצן זיי.
- צעטיילט די טייג גלייַך צו די צוויי צוגעגרייט פּאַנס. באַקן 38-45 מינוט, אָדער ביז אַ מעסער ינסערטאַד אין דעם צענטער פון דעם ברויט קומט ריין. איר זאל וועלן צו באַשטימען די באַקינג פּינס האַלבווייַ דורך קוקינג, אויב דיין ויוון איז ענג אָדער האט הייס ספּאַץ. דאס וועט העלפן די צוויי ברויט מער באַקוועם.
דעם צוקיני מער ברויט פרייז געזונט. אויב איר ווילן צו פאַרפרוירן עס, וואַרטן פֿאַר עס צו קילן גאָר, דעמאָלט ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, דעמאָלט אַלומינום שטער.
טאָן ניט פעלן: 19 מוזן-פּרובירן זוקטשיני רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 99 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 29 mg |
| סאָדיום | 168 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |