וועגעטאַריער סלאָופּי דזשאָעס געמאכט מיט אַ מישן פון גערשטן און קאַראַמעליזעד וועדזשטאַבאַלז זענען פּונקט ווי גוט אויב נישט בעסער ווי די טיפּיש האַמבורגער באזירט ווערסיעס. פּאַקט פול פון טאַם, וויטאַמינס, און נוטריאַנץ, די שולד-פֿרייַ סאַנדוויטשיז וועט ביטע אַפֿילו די מערסט שטאַרבן פון פלייש יטערז. און דורך טאַפּינג די סאַנדוויטשיז מיט פערמענטעד וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי דיי שנעל זויער רעטעך און קיוקאַמערז, אַ באַטייַטיק דאָזע פון געזונט פּראָביאָטיקס זענען מוסיף צו יעדער בייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לעפל מאַסלינע בוימל
- 2 קלאָוועס קנאָבל (געהאַקט)
- 1 גרויס ציבעלע (געהאַקט)
- 1/4 לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 טעפּלעך מאַשרומז (פּאָרטאַבעללאָ, געהאַקט)
- 1 פעפער פעפער (רויט, געהאַקט)
- 1 פעפער פעפער (מאַראַנץ, געהאַקט)
- 1/4 לעפעלע ברוין צוקער
- 1 טעפּל גערשטן (האַלב)
- 1 לעפל רויט ווייַן עסיק
- 1 קענען סלאַפּי דזשאָו מישן
- (אָדער
- מאַכן דיין אייגן מיט דעם רעצעפּט סאַן פלייש)
- 5-10 סליידער בונס
- גאַרניש: זויער רעטעך
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס סאָוס פּאַן, לייגן די מאַסלינע ייל, די ציבעלע, די רויט פעפער פלאַקעס, און אַ ביסל פון זאַלץ און לאָזן עס קאָכן אַראָפּ ביז די אַניאַנז ווערן טראַנסלוסאַנט; וועגן 5 מינוט.
- לייג די מאַשרומז, מאַכן זיכער נישט צו מאַסע און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז קאַראַמעליזעד. אַראָפּנעמען און שטעלן באַזונדער.
- לייג די פּעפּערז און קאָכן אַראָפּ מיט אַ ביסל פון זאַלץ.
- לייג די מאַשרומז צוריק צו די טאָפּ און לייגן דעם עסיק, די צוקער, און אַ ביסל פון ים זאַלץ און קאָכן אַראָפּ ביז אַבזאָרבד; וועגן 10 מינוט.
- לייג די גערשטן און די סלאַפּי דזשאָו מישן און קאָך צו פאַרבינדן. קאָכן פֿאַר 10 מינוט בייַ אַ נידעריק טעמפּ.
- טאָסט דיין בונס און דזשענטלי סקופּ איין גרויס ספּונפול פון סלאַפּי דזשאָו מישן אַנטו יעדער סענדוויטש.
- קאָווער מיט אַ ביסל זויער רעטעך און אַ רעפטל פון זויער וגערקע און דינען.
דעם רעצעפּט וועט מאַכן ערגעץ 5-10 סאַמוויטשיז דיפּענדינג אויף דיין בולל גרייס.