קלייַבן די רעכט ויסריכט און אָיל פֿאַר סוקסעסספול דיפּ פריינג
ווי איז אמת פֿאַר רובֿ קולינאַריש טאַסקס, טיף פריינג קענען זיין פארענדיקט מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון עקוויפּמענט. איר קענען קויפן אַ דעדאַקייטאַד טיף פריער, אָבער דאָס איז ניט נייטיק. אין פאַקט, אויב איר ניטאָ נייַ צו פריינג, עס ס מיסטאָמע בעסטער צו אָנהייבן אויס פּשוט.
עס זענען אַ ביסל ברעקלעך פון ויסריכט איר וועט דאַרפֿן, אָבער גיכער ביסט איר ווע שוין גאַט זיי אין דיין קיך. וואָס איר טאָן ניט האָבן עס זאָל נישט זיין אויך טייַער אָדער שווער צו געפֿינען.
ויסריכט פֿאַר טיף פרעעינג
דאָ ס וואָס איר וועט דאַרפֿן צו ווערן אַ פּראָ פּרעגלען קאָכן.
שווער, דיפּ פּאָט
געפֿינען אַ שווער, לעפיערעך טיף שיסל מיט אַ קאַפּאַציטעט פון פיר צו זעקס קוואַרץ. למשל, אַ 5.5-קוואַרץ ענאַמעלעד וואַרפן פּרעסן טאָפּ וועט טאָן נאָר פייַן. בשעת געשטאַלט אייַזן איז ניט יקערדיק, עס טוט האלטן געזונט, וואָס איז אַ פּלוס ווען טיף פריינג. דער ליכט ינאַמאַל ינלענדיש מאכט עס גרינגער צו זען וואָס איר זענט פריינג, אַזוי איר וועט ווייניקער מסתּמא צו אָוווערקוק דיין שפּייַז, אָבער אַנקאָוטיד וואַרפן פּרעסן וועט אַרבעט אויב איר ניטאָ אָפּגעהיט.
די גרעסערע די טאָפּ, די מער ייל איר וועט דאַרפֿן, אָבער די ופנעמער איז אַז מיט מער ייל, די טעמפּעראַטור וועט זיין מער סטאַביל און וועט צוריקקריגן מער געשווינד. אין קיין פאַל, די טאָפּ זאָל זיין טיף גענוג צו האַלטן וועגן דרייַ אינטשעס פון ייל (לפּחות) מיט אנדערן דרייַ אינטשעס פּלאַץ צווישן די שפּיץ פון די בוימל און די שפּיץ פון די פּאַן.
טהערמאָמעטער
ניצן אַ טערמאָמעטער וואָס קענען אַקיעראַטלי רעגיסטרירן פון 350 אַרויף צו 400 דיגריז. באקומען, איר זאָל ראַרעלי לאָזן דיין ייל באַקומען אַז הייס, אָבער אַז ס 'די קייט איר וועט זיין ארבעטן אין.
טיף-פּרעגלען טערמאַמאַטערז יוזשאַוואַלי קלעמערל צו די זייַט פון די טאָפּ, וואָס איז באַקוועם, אָבער אַ זאָנד טערמאָמעטער וועט אַרבעט אויך.
שפּין אָדער סקיממער
א קליין "שפּין" אָדער סקימער איז נוצלעך פֿאַר רימוווינג האַלב עסנוואַרג. א שפּין איז אַ וואָק געצייַג מיט אַ ווודאַן שעפּן און אַ דראָט ייגל קאָרב. זיי קומען אין עטלעכע סיזעס; רעגולער סייזד ספּיידערז זאל זיין אויך גרויס פֿאַר פילע פּאַץ, אַזוי טשעק די דימענשאַנז איידער איר קויפן איינער.
די אנדערע אָפּציע איז אַ סקיממער, וואָס איז דיזיינד צו סקימז פּינע פון לאַגער און איז בכלל סמאָלער ווי אַ שפּין, מיט אַ שלייער קאָרב מיט טייטער ייגל. די לוסער מעש פון אַ שפּין בלעטער מער פון די בוימל הינטער, מאכן עס גרינגער צו פליסן דיין עסנוואַרג. ווי לאַנג ווי אַ שפּין וועט פּאַסיק אין דיין טאָפּ, עס איז אַ ביסל בעסער ברירה.
ספּלאַטטער פאַרשטעלן
בשעת ניט יקערדיק, אַ ספּלאַטער פאַרשטעלן איז נוציק אין בעכעסקעם די באַלאַגאַן צו אַ מינימום. עטלעכע נייַער מאָדעלס אַנטהאַלטן פילטער דיזיינד צו העלפן רעדוצירן די ינגרידיאַנץ.
געשטעל און בלאַט פּאַן
א געשטעל געשטעלט איבער אַ בויגן פּאַן איז געניצט פֿאַר דריינינג געפּרעגלט עסנוואַרג. בעת איר קענען נוצן אַ טעלער אָדער פּאַן ליינד מיט פּאַפּיר טאַולז פֿאַר דריינינג, זיי קענען רעזולטאַט אין סאַגי אָדער גריסי עסנוואַרג אויב געניצט ימפּראַפּערלי. פּלוס, אויב איר ווילט צו האַלטן אַ פּעקל פון געפּרעגלט עסנוואַרג קרוכלע בשעת איר ענדיקן אַ צווייט פּעקל, איר וועט באשטימט וועלן אַ געשטעל און פּאַן. איר קענען געפינען שטעלט אָדער קויפן זיי סעפּעראַטלי; די ראַקס אָפט פארקויפט ווי קאָאָלינג ראַקס פֿאַר בייקט סכוירע.
טיף פרעעינג ניצן אַ עלעקטריק פריער
אויב איר טאָן אַ פּלאַץ פון טיף פריינג, איר זאל וועלן צו באַטראַכטן אַ דעדאַקייטאַד פריער. עלעקטריק טיף פרעירערס זענען בנימצא אין עטלעכע סיזעס און פּרייַז ריינדזשאַז. זיי אַלע האָבן די בוילעט מייַלע פון רידוסינג די באַלאַגאַן פון טיף פריינג; ווענטיד לידז כּמעט גאָר עלימינירן ספּלאַטערינג און פילע וניץ האָבן פילטערס אַז העלפן רעדוצירן (אָבער טאָן ניט לעגאַמרע צו עלימינירן) אָודערז פון פריינג.
עטלעכע פרערז האָבן די פיייקייַט פון פילטריישאַן ייל פֿאַר רייוס, וואָס איז אַ זייער נוציק שטריך.
די דאַונסייד פֿאַר עטלעכע פרערז איז די טעמפּעראַטור קאָנטראָל; דער אויבערשטער שיעור פֿאַר רובֿ טיף פרעירערס איז 375 ף, וואָס איז טויגעוודיק אויב די ייל פאקטיש ריטשאַז אַז טעמפּעראַטור. אין מיין דערפאַרונג, כאָטש, דער עמעס טעמפּעראַטור קענען בייַטן ווי פיל ווי 10 אָדער 15 דיגריז פון די באַשטעטיקן אויף עטלעכע וניץ. האַלטן אַז אין מיינונג ווי איר לייענען באריכטן; מיט אַ ביסל פאָרשונג, איר זאָל קענען צו געפינען אויס וואָס וניץ זענען בעסטער אין טעמפּעראַטור קאָנטראָל. אן אנדער פאַקטאָר צו באַטראַכטן איז די גרייס; אַ קליין אַפּאַראַט (1-2 ייל פון בוימל) וועט נעמען ווייניקער אָרט אָבער אַפֿילו אויב איר נאָר קאָכן פֿאַר צוויי, עס קען דאַרפן פריינינג קייפל באַטשאַז.
אָיל פֿאַר טיף פרעעינג
איר קענען טיף פריי מיט אַ שיין ברייט פאַרשיידנקייַט פון אָילס. דיין הויפּט דייַגע איז וואָס איז גערופן די רויך פונט, וואָס (אַנסערפּרייזינגלי) איז די טעמפּעראַטור אין וואָס אַ ייל סטאַרץ צו רויך.
איר טאָן נישט וועלן צו פּאַסירן. ניט בלויז איז עס פּאַטענטשאַלי געפערלעך, אָבער עס ס עטלעכע באַווייַזן אַז אויב העאַטעד פאַרגאַנגענהייַט די רויך פונט רילזיז פֿרייַ ראַדאַקאַלז אין ייל, וואָס קען זיין לינגקט צו עטלעכע מינים פון ראַק.
צו זיין אויף די זיכער זייַט מיט טיף פריינג, נוצן אַ בוימל מיט אַ רויך פונט פון 400 ף אָדער אויבן. צומ גליק, עס זענען גאַנץ אַ ביסל אָילס וואָס פּאַסיק אַז קריטעריאָן. (דאָ ס אַ טשאַרט ליסטינג די רויך ווייזט פֿאַר רובֿ קוקינג פאַץ און אָילס.
ריפרידזשד פיסטאַשקע ייל איז אַ פאָלקס ברירה פֿאַר טיף פריינג, ווי סאַפפלאָווער, גרינס און קאַנאָולאַ אָילס.
ונפרעינעד אָילס פון קיין אָנהייב זענען ניט פּאַסיק פֿאַר טיף פריינג. זיי פשוט האָבן אויך אַ רויך פונט, און ווייַל די אָילס טענד צו זיין זייער טייַער, זיי ניטאָ פּראַקטיש סייַ ווי סייַ. האַלטן אין זינען אַז פילע אָילס זענען פארקויפט אין ביידע ראַפינירט און אַנריפיינד ווערסיעס. אויב איר קויפן אַ בוימל פֿאַר טיף פריינג, מאַכן זיכער איר קויפן די ראַפינירט טיפּ.