פּאַרפאַיץ זענען אַ יקאָניק פאַרבייַסן אין יאַפּאַניש קוויזין. נישט בלויז איז דער פאַרבייַסן אַ מייַכל צו אונדזער טעם באַדז, אָבער עס אָפט אַ ווונדער צו די אויגן. שיין פארבן זענען לייערד צווישן קרימי ייַז קרעם און גאַרנישט מיט נייסלי שנייַדן סלייסאַז פון פרוכט און אָדער געשמאַק קיכלעך. די פּאַרפאַיט ערידזשאַנייטאַד אין פֿראַנקרייַך ווי אַ פאַרפרוירן פאַרבייַסן און איז אנגענומען דורך יאַפּאַניש קולטור. עס איז איצט אַ אָפּצאָל אין יאַפּאַניש קאַפע און משפּחה נוסח רעסטראַנץ און איז אַ מייַכל פֿאַר ביידע יונג און אַלט.
ווי אַ יונג קינד באזוכן יאַפּאַן, פּאַרפאַיץ זענען אַ פאַרבייַסן איך שטענדיק קוקן פאָרויס צו געניסן, און איך געהאלטן אַ זייער ספּעציעל מייַכל.
ווי צו אַסעמבאַל אַ פּאַרפאַיט:
- אין די דנאָ פון די פּאַרפאַיט גלאז לייגן קאָרנפלאַקקס. אַלטערנאַטיוועלי לייגן פרוכט דזשעלי אָדער צעטל קרעם.
- ווייַטער, שיכטע ייַז קרעם אָדער יאָגורט, נאכגעגאנגען דורך שאָקאָלאַד סאָוס אָדער מער פרוכט קלעם, דיפּענדינג אויף די טעמע פון דיין פּאַרפאַיט (פרוכט, שאָקאָלאַד, וואַניל, קאַווע, אאז"ו ו)
- ינקאָרפּערייט לייַערס פון פריש פרוכט אָדער פרוכט דזשעלאַטאַן.
- שיכטע מיט שעדז קרעם און מער ייַז קרעם.
- לייגן מער לאגלען פון שאָקאָלאַד סאָוס אָדער פרוכט קלעם.
- Top די פּאַרפאַיט מיט שעדז קרעם
- לייג פעסטיוו גאַרנישעס: קיכלעך, ספּרינגקאַלז, פריש פרוכט אָדער געלאַטין קובעס.
וואָס צו לייגן צו אַ פּאַרפאַיט:
1. ייַזקרעם
די לייערד פּאַרפאַיט אָפֿט אָנגעפילט מיט ווייך דינען ייַז קרעם, אָבער עס קענען זיין געמאכט אין שטוב ניצן טראדיציאנעלן ייַז קרעם אָדער אַפֿילו פאַרפרוירן יאָגורט. אויב איר בעסער, ייַז קרעם קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד מיט גריכיש יאָגורט, אָדער קלאָר אָדער פלייווערד יאָגורט.
2. וויפּ קרעם
האָבן אַ פּלאַץ פון פריש געמאכט גאַנץ קרעם, פאַרבייַסן קרעם אַזאַ ווי קיל וויפּ, אָדער אַ פּשוט קייקס פון מילכיק אָדער ניט-מילכיק קרעם.
3. שאָקאָלאַד סירעפּ אָדער הייס פאַדזש
פאַר-פּאַקידזשד שאָקאָלאַד סירעפּ און אָדער הייס פאַדזש זענען גאנץ פֿאַר מאכן שאָקאָלאַד פּאַרפאַאַץ.
4. פרוכט סאָסיז אָדער דזשאַמז
פרוכט פּאַרפאַיץ זענען אָפט לייערד מיט פרוכט סאָסיז אָדער דזשאַמז.
קלייַבן פון צווישן די פילע פלייווערז בנימצא אין די סופּערמאַרק. עטלעכע פון די מערסט פאָלקס פלייווערז זענען טרוסקאַווקע און פערשקע.
5. פריש פרוכט
ינקאָרפּערייט פריש פרוכט סלייסאַז צוזאמען מיט פרוכט סאָסיז און דזשאַמז.
6. פרוכט געלאַטין
מאַכן פרוכט דזשעלאַטאַן פאָרויס פון צייַט דורך ינקאָרפּערייטינג דזשעלאַטאַן מיט קאַנד פרוכט. מאַכן די געלאַטין אַ ביסל פעסט אַזוי אַז עס איז גרינגער צו שנייַדן און האַלטן זייַן פאָרעם. שנייַדן די געלאַטין אין קובעס צו לייגן צו די פּאַרפאַיט.
7. קאַווע געלאַטין
קאַווע דזשעלאַטאַן איז גאַנץ פאָלקס אין יאַפּאַן. עס איז סוויטנעד קאַווע געמישט מיט דזשעלאַטאַן צו שאַפֿן אַ דזשעלאַטאַן וואָס איז פאָלקס צווישן אַדאַלץ. קאַווע פּאַרפאַיץ זענען אויך פאָלקס אין יאַפּאַן.
8. זיס רויט בינז (Tsubuan)
זיס רויט בינז ( טובואַן און קאָשיאַן, אָדער אַנקאָ) זענען אַ העפטן אין טראדיציאנעלן יאַפּאַניש דיזערץ באקאנט ווי "וואַגאַשי", אָבער זיס רויט בינז זענען אָפט ינקאָרפּערייטיד אין דיזערץ אַזאַ ווי אייז קרעם, שייווד ייַז, קיכלעך אָדער אפילו קייקס צו לייגן אַ יאַפּאַניש טוויסט צו אַנדערש מערב דיזערץ.
9. קיכלעך
קאָאָקיעס זענען אַ פאָלקס גאַרניש וואָס זענען אָפט געפונען אויף שפּיץ פון פּאַרפאַיץ. די מערסט פאָלקס זענען יענע וואָס שטעקן שייפּט אַזאַ ווי פּאָקע סטיקס (יאַפּאַניש סאָרט פון קיכל) אין פאַרשידן פלייווערז (שאָקאָלאַד, טרוסקאַווקע, מאַנדאַ אאז"ו ו) און ווייפער קיכלעך וואָס אויך קומען אין פארשיידענע פלייווערז.
אנדערע פאָלקס קיכלעך אַז גאַרניש פּאַרפאַיץ זענען פּיראָולינע אָדער פּיראָועטטע סאָרט ראָולד ווייפער קיכלעך.
10. Cornflakes
איינער פון מיין באַליבסטע אַדישאַנז צו פּאַרפאַיץ זענען קלאָר פּאַפּשוי. קאָרנפלאַקעס זענען אָפט לייערד צו די דנאָ פון די פּאַרפאַיט גלאז צו לייגן אַ יבערראַשן קראַשעם גאַנץ קאַמפּלאַמאַנץ ייַזקרעם.
11. ספּרינגקאַלז
פאַרביק ספּרינגקאַלז אָדער שאָקאָלאַד ספּרינקלעס זענען אַ פאָלקס גאַרניש און מאַכן קיין פּאַרפאַיט גאַנץ פעסטיוו, ספּעציעל פֿאַר יונגע קינדער.
12. ניסלעך
דעפּענדינג אויף די נוסח פון פּאַרפאַיט, טינלי סלייסט אַלמאַנדז אָדער געהאַקט אַלמאַנדז און פּינאַץ זענען אויך אַ פאָלקס גאַרניש.
13. מאַראַסטשינאָ קאַרש
Top די פּאַרפאַיט מיט אַ אַפּשאַנאַל מאַנאַטשינאָ קאַרש.