מאַטטשאַ רייַז קריספּיע טריץ זענען מאַרשמעלאָו און רייַז קריספּיע קאַשע טריץ געמישט מיט מאַטטשאַ גרין טיי פּודער צו שאַפֿן אַ דערוואַקסן-אַרויף ווערסיע פון מאַרשמעלאָו רייַז קריספּיע טריץ. די מאַטטשאַ פּודער האט קאַפין, אַזוי איך טאָן נישט רעקאָמענדירן דעם פאַרבייַסן פֿאַר קינדער, אָדער די וואס קען זיין שפּירעוודיק צו קאַפין.
די ערשטיק ינגרידיאַנט פון דעם רעצעפּט איז קעללאָגג ס רייַז קריספּיעס קאַשע, בנימצא פֿאַר פאַרקויף אין רובֿ שפּייַזקראָם סטאָרז אין די פאַרייניקטע שטאַטן, ווי געזונט ווי עטלעכע אינטערנאַציאָנאַלע לאָוקיישאַנז. פילע אנדערע בראַנדז פון פּאַפט רייַז קאַשע זענען ענלעך צו רייַז קריספּיז, און קיין סאָרט אַז איר קענען באַקומען אַ האַלטן פון אַרבעט.
די קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר רייַז קריספּיע מאַרשמעלאָו טריץ, דורך Kellogg, איז בנימצא אויף זייער וועבזייַטל. איך געניצט דעם רעצעפּט ווי דער יסוד פֿאַר מאכן די מאַטטשאַ רייַז קריספּיע טריץ און פשוט צוגעגעבן קולינאַריש מיינונג מאַנטאַ פּודער, וואָס קענען זיין געפונען פֿאַר פאַרקויף אין רובֿ יאַפּאַניש און אַסיאַן שפּייַזקראָם סטאָרז. עס איז מסתּמא אויך בנימצא פֿאַר פאַרקויף דורך אָנליין רעטאַילערס.
וואָס איר דאַרפֿן
- קאַנאָלאַ ייל קוקינג שפּריץ
- 3 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער
- 10.5-אונס זעקל פון מיני מאַרשמעלאָוז
- 6 טעפּלעך רייַז קריספּיעס קאַשע
- 1 לעפל קולינאַריש מיינונג מאַדזשדאַ פּודער (לייגן ווייניקער אָדער מער צו טעם, טאָן 1 לעפל איז עקוויוואַלענט צו 3 טיספּונז)
ווי צו מאַכן עס
- ספּרייַ אַ 10 "דורך 13" באַקינג שיסל מיט קאַנאָלאַ ייל קוקינג שפּריץ צו פאַרמייַדן די קריספּיע טריץ פון סטיקינג צו די פּאַן.
- אין אַ גרויס טאָפּ, צעשמעלצן ונסאַלטעד פּוטער איבער נידעריק צו מיטל היץ.
- לייג מאַרשמעלאָוז און דזשענטלי קאָך ביז צעלאָזן.
- לייג מאַטאַ פּודער, מישן ביז ינקאָרפּערייטיד און קער אַוועק היץ.
- געשווינד לייגן רייַז קריספּיעס קאַשע צו די צעלאָזן מאַטשאַ מאַרשמעלאָוז געמיש און גערודער ביז קאָוטאַד.
- אַריבערפירן די מאַטאַ רייַז קריספּיז געמיש צו די קאָוטאַד באַקינג שיסל, דזשענטלי און יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויס די געמיש אין די פּאַן און לאָזן עס צו קילן.
- אַמאָל עס ס קיל, שפּריץ אַ סערייטיד מעסער אָדער סעראַמיק מעסער מיט קאַנאָלאַ ייל קוקינג שפּריץ און שנייַדן די מאַטטשאַ רייַז קריספּיז אין געוויינט גרייס סקווערז.
רעסיפּע עצות
- פאַרמינערן רייַז קריספּיעס קאַשע מיט קיין פּאַפט רייַז קאַשע איר קענען באַקומען דיין הענט אויף.
- סטרויערן די סומע פון מאַטטשאַ פּודער געניצט אין דעם רעצעפּט דיפּענדינג אויף ווי שטאַרק איר בעסער די מאַטאַ טאַם צו זיין. 1 לעפל (אָדער 3 טיספּונז) ייעלדס גוט טאַם און וואָג צווישן די זיסקייַט פון די מאַרשמעלאָוז און די פארביטערונג פון די גלאַט פּודער.
- איך טענד צו נוצן פּוטער אין מיין רעסאַפּיז, אָבער קיין באַטער פאַרטרעטער אַזאַ ווי מאַרגאַרין אָדער אנדערע באַטער סאַבסטאַטוץ אַז קענען זיין געניצט פֿאַר באַקינג קען זיין געניצט אין דעם רעצעפּט.
- בשעת ניט נייטיק, איך נוצן אַ גרויס געשטאַלט אייַזן און ינאַמאַל קאָוטאַד טאָפּ אַז איך שפּריץ מיט קוקינג בוימל צו פאַרמייַדן סטיקינג און מינאַמייז ריין אַרויף.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 170 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 36 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |