וואָס מאכט זענעפט הייס?

אפֿשר איר'ווע ביטאַן אין אַ הייס הונט בלויז צו זיין שלאָגן מיט די קלאַפּ פון געווירץ פון אַז גאָלדען זענעפט אויף שפּיץ און ווונדער, "ווהאָאַ, ווו האט אַז היץ קומען פון?" עס איז ניט רעכט צו קיין געווירץ געווירץ, אָבער גאַנץ פון די זענעפט זאמען. אָבער, ווי עס טורנס אויס, זענעפט זאמען זענען נישט וואַרעם אדער שטרענג בייַ אַלע - ביז זיי זענען קראַקט אָדער ערד און געמישט מיט אַ קאַלט פליסיק.

די וויסנשאַפֿט בעהינד די ספּייס

זענעפט איז בייסיקלי אַ קאָמבינאַציע פון ​​זענעפט זאמען און אַ פליסיק.

זענעפט זאמען אַנטהאַלטן אַ קאַמפּאַונד גערופן סינדיגרין וואָס איז אַ גלוקאָוסינאָלאַטע (אַ נאַטירלעך קאָמפּאָנענט פון זיכער בייַסיק געוויקסן אַזאַ ווי זענעפט, כריין, און קרויט). ווען סינדררין איז קראַשט, די ענזיים מיראָסינאַסע איז פריי, שאפן אַ זענעפט בוימל. דעם ייל טורנס אַרויף די היץ ווען די סעלז פון די זאמען זענען צעבראכן און געמישט מיט קאַלט וואַסער. דעם קאָמבינאַציע רעזולטאטן אין אַ זענעפט בוימל וואָס קענען טאַקע גרונט ברענען אָדער בליסטערינג ווען עס קומט אין קאָנטאַקט מיט די הויט, אַזוי זיין אָפּגעהיט ווען געמאכט דיין אייגן זענעפט.

די קאָמבינאַציע פון ​​זאמען און וואַסער ריטשאַז זייַן שפּיץ אין פייַער און טאַם וועגן 15 מינוט נאָך מיקסינג און וועט געשווינד אַראָפּגיין פון אַז פונט אויף. א אַסידיק עלעמענט איז צוגעגעבן צו צוגעגרייט זענעפט צו פאַרהאַלטן אָדער האַלטן דעם אַראָפּגיין. אָבער, די אַסידיק אַגענט אָפֿט מאַסקס די אמת טאַם פון די זענעפט. א וואַרעם טעמפּעראַטור אויך ינכיבאַץ זענעפט ס פּאָטענסי און טאַם, אַזוי זיין זיכער די מיקסינג פליסיק איז ונהעאַטעד.

White Vs. שוואַרץ און ברוין זענעד סעעדס

די ווייַס זענעפט זוימען פאַרשיידנקייַט איז בלויז הייס און טאַנגי צו די צונג, אָבער די שוואַרץ און ברוין ווערייאַטיז פירן זייער היץ און פּענגגאַנז אַרויף צו די נאָז, אויגן און שטערן. די לעצטע צוויי האָבן אַ מער טיף, לאַנג-דורינג טאַם און פּונגענסי ווי די ווייַס. דעריבער, דער מילד געל זענעפט איז געמאכט פון די ווייץ זאמען און שטארקער זענעפט פון פראָמער זאמען.

סאָושורז פּאָפּולאַריטעט

זענעפט איז דער צווייטע מערסט-געוויינט געווירץ אין די פאַרייניקטע שטאַטן-זייַן נוצן איז בלויז יקסידיד דורך די פּעפּפּערקאָרן (יוזשאַוואַלי אין ערד פעפער פאָרעם). עס ס קיין ווונדער זינט זענעפט אַרבעט געזונט מיט אַלע טייפּס פון פלייש, כאַזער, אָף און סעאַפאָאָד. רובֿ פון אונדז זענען באַקאַנט מיט נאָרמאַל געל צוגעגרייט זענעפט, אָבער עס זענען פילע ווונדערלעך ווערייאַטיז פון זאמען און צוגעגרייט מאַטשערדז צו עקספּערימענט מיט.

לערנען מער וועגן זענעפט

עס איז אַזוי פיל מער צו זענעפט ווי זייַן כסימע געל פלאַש. לערן אַלע וועגן דעם קאַנדאַמאַנט, פון זייַן געשיכטע צו זייַן געזונט בענעפיץ צו די פאַרשידענע זענעפט טייפּס און זענעפט ווערייאַטיז . אַרם זיך מיט אינפֿאָרמאַציע וועגן ווי צו אויסקלייַבן און קראָם זענעפט און עצות אויף קוקינג מיט דעם קאָמפּלעקס קאַנדאַמאַנט.