וואָס איז בראָקאָליני אָדער בראַקאָלעט?

בראַקאָליני, אויך באקאנט ווי בראַקאָלעט, איז אַ קרייַז צווישן בראַקאַלי און כינעזיש בראַקאַלי באקאנט ווי גאַי לאַן . בשעת בראַקקאָליני זאל זיין בראָוקאַלי ראַבאַ, זיי זענען גאָר אַנדערש אין וואָס בראַקקאָליני, בראַקאַלי און כינעזיש בראַקאַלי זענען פון די קרויט משפּחה מיט זיס אָוווערטאָנעס בשעת בראָקאָלי ראַבע איז פון די ברוקווע משפּחה מיט ביטער אָוווערטאָונז.

בראַקאָליני טשאַראַקטעריסטיקס

דעם גרינס האט לאַנג און שלאַנק טיף-גרין סטאָקס מיט קלאַסטערז פון ווייך באַדז בייַ די טרינקגעלט ענלעך אין אויסזען צו סאָליד בראַקאַלי פלאָרעץ.

דער טעם פון ברוקאָליני באַדז און סטאָקס איז סוויטער ווי בראַקאַלי און אָוווערטאָנז פון זענעפט. ווען עס איז האַלב, קיין היץ גייט אַוועק און איז ריפּלייסט דורך געוואקסן זיסקייַט. די סטאָקס זענען ווייניקער פייראַס ווי בראַקאַלי און קיינמאָל דאַרפן פּילינג.

וואָס צו קוקן פֿאַר ווען בייינג בראַקאָליני

בראַקאָליני טיפּיקלי פארקויפט אין קליין באַנדאַלז. קוקן פֿאַר העל גרין קריספּי סטאָקס און טייטלי פֿאַרמאַכט באַדז. ריפרידזשערייט ונוואַשעד בראַקאָליני אין פּערפערייטאַד פּלאַסטיק באַגס אין אַ קריספּער שופלאָד פֿאַר אַרויף צו 10 טעג.

ווי צו צוגרייטן בראַקקאָליני

צו צוגרייטן בראַקאָליני, שנייַדן אַוועק און אַוועקוואַרפן קיין טרוקן אָדער דיסקאַלערד סטעמס. זייער דיק סטעמס זאָל זיין שנייַדן אין העלפט לענגטס איידער קוקינג. שווענקען אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.

בראַקאָליני איז געשמאַק געגעסן רוי מיט קרימי דיפּאַז אָדער בלאַנטשעד, קאָך-געפּרעגלט, סטימד אָדער סוטיד. עס אַרבעט גוט אין מאַקאַראָנען קיילים, אָמעלעץ, סאַלאַדס, סלאָוז און סופּס.

א בינטל פון בראַקקאָליני בכלל וועגן בעערעך 7 ~ 8 אונסעס אַזוי פּלאַן אויף בייַ מינדסטער 4 אונסעס פון רוי בראַקאָליני פּער געדינט.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר בונט בראָקאָליני

בראַקאָליני איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס C און א און פּאַטאַסיאַם. די סטאַץ געשטעלט דעם וועג: קאַלאָריעס 63, סאָדיום 63 מג, פּאַטאַסיאַם 139 מג, גאַנץ קאַרבס 12 ג, שוגערז 3 ג.