הינדל דיוואַן איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט גאַנץ הינדל בריסט, געדינט אין אַ רייכע קרעם סאָוס מיט בראַקאַלי. דעם קלאַסיש פראנצויזיש רעצעפּט האט פילע פאַרשידענע פּערמיוטיישאַנז, אָבער איך האָבן דערהייַנטיקט אַז קלאַסיש רעצעפּט אין אַ הינדל דיוואַן קאַססעראָלע וואָס איז פיל סימפּלער צו מאַכן. דעם רעצעפּט אויך סטרעטשיז אַ ביסל טעפּלעך פון הינדל צו דינען לפּחות זעקס מענטשן.
Cubed, cooked chicken is layered with broccoli florets and rice in a white sauce enriched with cheese, then the whole thing is baked until it is bulb and brown. דעם פאַן וועט קאָרמען אַ מאַסע, און עס איז עלעגאַנט גענוג פֿאַר פֿאַרוויילערישע. אָבער עס איז אויך פּשוט גענוג אַז עס קענען מאַכן עס.
איך ווי צו קויפן אַ ראָטיסעריע הינדל און באַזייַטיקן אַלע די פלייש און קוב עס פֿאַר דעם רעצעפּט. אָבער איר קענען אויך קאָכן עטלעכע באָנאָלע הויטלעסס הינדל בריסט און נוצן אַז פֿאַר דעם רעצעפּט. אָדער איר קענען קוב עטלעכע רוי הינדל און סוט עס נאָר ביז פּונקט געטאן. דעם איז אויך אַ ווונדערלעך רעצעפּט צו נוצן אַרויף לעפטאָוווער האַלב אָדער גרילד הינדל.
דעם פאַן קענען אויך זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט. באַקומען עס אַלע געטאן, דעמאָלט דעקן מיט פאַרמייַדן און ריפרידזשערייט אַרויף צו 2 טעג. ווען איר ווילן צו עסן, נאָר באַקן עס, לייגן 10-15 מינוט צו די באַקינג צייַט, ביז די פאַן איז באַבי און דער שפּיץ איז סטאַרטינג צו ברוין. דער רעצעפּט וואָלט פרירן אויך אויך. טשיל עס אין די פרידזש ביז קעלט, דעמאָלט ייַנוויקלען געזונט אין פריזער ייַנוויקלען. לאַבעל עס און פרירן אַרויף צו 3 חדשים. צו נוצן, לאָזן עס טאָץ יבערנאַכטיק אין די פרידזש, און באַקן עס ביז באַבי און הייס.
אַלע איר דאַרפֿן צו דינען מיט דעם שיסל איז אַ גרין סאַלאַט און עטלעכע קנאָבל ברויט . הנאה עס אויף אַ קאַלט פאַלן נאַכט בשעת עס ריינסט אַרויס און איר זענען וואַרעם און היימיש בייַ די טיש מיט פריינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (16 אונס) סלוי אַלפרעדאָ סאָוס
- 1 טעפּל ליכט קרעם
- 2 טעפּלעך שרעדיד גראַערע אָדער האַוואַרטי קעז
- 6 טעפּלעך האַלב ברוין רייַז
- 1/2 טעפּער גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז, צעטיילט
- 2 (16 אונס) פּאַקקאַגעס פאַרפרוירן בראַקאַלי פלאָרעץ, טאָד און ויסגעשעפּט
- 3 טעפּלעך קיובד האַלב הינדל
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 375 ° F. ספּרייַ אַ 9 "רענטגענ 13" גלאז באַקינג שיסל מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ און שטעלן באַזונדער.
אין אַ מיטל פאַן, פאַרבינדן אַלפרעדאָ סאָוס, קרעם, און די גרעעריע קעז און שטעלן איבער נידעריק היץ. זאל דער קעז צעלאָזן, סטערינג טייל מאָל, ביז די געמיש איז גלאַט.
דערווייַל, שטעלן די רייַז אין די דנאָ פון די צוגעגרייט פּאַן. לייַער מיט די בראַקאַלי און די הינדל.
קאַש העלפט פון די פּאַרמעסאַן קעז אין די קעז סאָוס.
גיסן די סאָוס איבער די עסנוואַרג אין די פאַן שיסל. שפּריצן די שפּיץ מיט די רוען פּאַרמעסאַן קעז.
באַקן פֿאַר 20-40 מינוט ביז די פאַן איז באַבלי אַרום די עדזשאַז און די שפּיץ אנגעהויבן צו ברוין. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 817 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 128 מג |
| סאָדיום | 685 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 85 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 40 ג |