קאָרב קאַליפאָרניאַ בראַנדי
באַזוכן זייער וועבזייַטל
אמעריקאנער קאָניאַק קען נישט זיין ווי פאָלקס און געזוכט נאָך ווי די פייַן קאָגנאַקס פון פֿראַנקרייַך, אָבער עס זענען אַ ביסל דזשולז זייַענדיק געשאפן. איינער פון די בעסטער, און אַוואַדע די מערסט אַפאָרדאַבאַל פֿאַר די קוואַליטעט, איז די שורה געשאפן דורך קאָרבעל טשאַמפּנעאַן סעללאַרס. אויס פון דעם סאָנאָמאַ טאָל וויינערי, איבער 100 יאר פון גרויס קאָניאַק פֿאַר אַ גרויס פּרייַז איז בנימצא צוזאמען זייער גלייַך טשיקאַווע באַגלייטער.
אַ איבערבליק פון קראַב בראַנדי
קאָרבעל איז איינער פון יענע סאָנאָמאַ קאָונטי וויינעריז וואָס שטאָלץ זיך אויף שליימעס און קאָנטראָל אין יעדער שריט און עס ווייזט אין זייער טשאַמפּאַגאַנז און בראַנדיעס. די בראַנדי איז געשאפן פֿאַר איבער 115 יאר און דער פּראָצעס שטענדיק הייבט מיט פּיקינג הויפּט קאַליפאָרניאַ בראַנדי ווייַנטרויבן און קראַשינג דעמאָלט פערמענטינג זיי אין צוגרייטונג פֿאַר די נאָך. עס איז אין די סטילז אַז די קאַליפאָרניאַ וויינז ווערן אמעריקאנער קאָניאַק.
עס איז אין די יידזשינג און בלענדינג פּראַסעסאַז אַז די פאַקטיש זאָרגן און קראַפצמאַנשיפּ פון פּאַטינג צוזאַמען אַ פלאַש פון קראַבעל קענען זיין געזען. די אָפּגעהיט ברירה פון ניצן איין-צייַט נוצן דזשאַק דאַניעלס שנאַפּס באַראַלז אַדז אַ טשיקאַווע כאַראַקטער צו די קאָניאַק און קריייץ סאַפטער טשאַראַקטעריסטיקס ווי נייַ דעמב וואָלט. די דיסטילערי פּראָדוצירן קליין באַטשאַז פון בלויז 7,000 גאלאנען פון קאָניאַק אַמאָל און די בלענדינג טאַנגקס זענען קערפאַלי געראטן, מיקסינג נייַ און אַלט בראַנדיעס צו ענשור קאָנסיסטענט קוואַליטעט.
קראַב ברענען באַטאַלז
קוילעלדיק, קאָרבעל איז אַ פאַנטאַסטיש אמעריקאנער בראַנדי און קיין פון זייער באַטאַלינגז זענען די בעסטער אַרום אין דער קאַטעגאָריע און פֿאַר די ווערט. די פּראָדוקט שורה כולל די קלאַסיק בראַנדי וואָס איז אומעטום און איז זינט 1889, אַ גאָלד רעסערווע ווסאָפּ און אַ קס, וואָס איז בלענדיד מיט ינגרידיאַנץ ווי מאַדאַגאַסקאַר וואַניל און מאַראַנץ עסאַנס.
אַלע בראַנדז פון קאָרבעל האָבן אַ שיין גילדענע כיו, אַ רייַך בוטטערסקאָטטש אַראָמאַ און אַ זייער גלאַט גומע און ענדיקן - אַלע זענען ויסגעצייכנט פֿאַר בראַנדז קאַקטיילז, נייַ און אַלט. בשעת די קלאַסיק האט מער פון אַ זיס קאַראַמעל פּראָפיל און מיטל ענדיקן דעם ווסאָפּ איז וואַרעם מיט דיסטינגקטיוולי מער דעמב אַז כעריז וואַנדערפאַלי מיט די סוויטאַנדיד ווייַנטרויבן און בוטטערסקאָטטש און ביידע זענען ידעאַל בראַנדיעס פֿאַר באַליבט קאַקטיילז ווי די מעטראָפּאָליטאַן , קאַווע קאָקטייל און שאַמפּיין קאָקטייל . די XS איז טשיקאַווע און די וואַניל און מאַראַנץ טאַקע שטיין אויס קעגן די זיסקייַט און איך האָבן געפונען עס ספּעקטאַקיאַלער אין די קלאַסיש בראַנדי קאָקטייל און די מער טונקל אפריל שאָווער .
אַלעמען וויל צו וויסן ווי אַ בראַנדי קאַמפּערז צו די באַרימט בראַנדז פון דער וועלט און וואָס איז שווער. איך טאָן צו זאָגן אַז בשעת קראַבעל איז אַוואַדע נישט אַ קאָניאַק, עס איז אַ זייער גוט קאָניאַק. גענומען אין אַלע סיבות פון טאַם, סמודנאַס, טיפקייַט פון די גומען, אַוויילאַבילאַטי און פּרייַז, קראַב איז טאַפּס! עס איז אַ בודזשעט-פרייַנדלעך בראַנדי, איינער איר ניטאָ ניט דערשראָקן צו מישן מיט אָדער זופּן אין אַ סניפטער, אָבער עס איז נישט אַ "פייַער וואַסער". זינט יקספּלאָרינג זייַן גאַנץ פּאָטענציעל, איך בין פשוט ימפּרעסט און אויב עס איז בלויז איין אָרט פֿאַר איין מיקסינג קאָניאַק אין דיין באַר, עס זאָל זיין עס.
קראַב בראַנדי פאַקס
- געגרינדעט אין 1889
- געשאפן דורך קאָרבעל קאַליפאָרניאַ שאַמפּיין סעללאַרס - סאָנאָמאַ קאָונטי
- דיסטילד אין קליין באַטשאַז פון קאַליפאָרניאַ ווייַנטרויבן
- Distilled, Blended & Bottled by F. Korbel & Bros.
- בראַנדיעס האָבן געווינען 37 אַוואַרדס אין 3 יאר
קראַב בראַנדי קאָקקטאַילס
באַזוכן זייער וועבזייַטל