האָיסין סאָוס, מאל גערופן כינעזיש באַרביקיו סאָוס, גיט דעם באַרביקיו ריבס רעצעפּט אַ וואַנדערפאַלי עקזאָטיש טאַם און בריליאַנט קאָלירן. האָיסין סאָוס איז גרינג צו געפֿינען אין די אַסיאַן אָפּטיילונג פון קיין גרויס מאַרק. דעם באַרביקיו כאַזער ריבס רעצעפּט קען זיין לייכט אַדאַפּטיד פֿאַר רינדערנס און הינדל מיט געשמאַק רעזולטאַטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פול געשטעל כאַזער ספּער ריבס
- פֿאַר די מאַרינאַדע:
- 1/2 טעפּל האָן סאָוס
- 6 אונס אַנאַפּאַל זאַפט
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפל הייס אַסיאַן-נוסח טשילי סאָוס
- פֿאַר די רייַבן:
- 1 לעפל זאַלץ (קאָשער)
- 1/2 לעפעלע 5-געווירץ פּודער
- 1 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 1 פישער קייען פעפער
- פֿאַר די גלייז:
- 1/4 טעפּל האָן סאָוס
- 1/2 טעפּל קעטשופּ
- 1/4 גלעזל רייַז עסיק (סיזאַנד)
- 1 לעפעלע סוי סאָוס
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפל אַסיאַן פיש סאָוס
ווי צו מאַכן עס
שנייַדן געשטעל פון ריבס אין האַלב און אָרט אין גרויס סעאַלאַבלע פריזער זעקל. מישן די מאַרינייד ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל און גיסן איבער די ריבס. מאַרינאַדע פֿאַר בייַ מינדסטער 8 שעה אָדער יבערנאַכטיק.פּרעהעאַט ויוון צו 300 דיגריז F. רעמאָווע ריבס פון זעקל און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. מישן צוזאַמען און צולייגן די טרוקן רייַבן אַלע איבער ביידע זייטן פון די ריבס. בראָטן אין ויוון בייַ 300 דיגריז פֿאַר איין שעה.מיקס אַלע די גרייז ינגרידיאַנץ אין קליין שיסל. נאָך 1 שעה, באַזע די ריבס מיט אַ באַרשט אויף ביידע זייטן און צוריקקומען צו די ויוון. איבערחזרן דעם באַסטינג יעדער 20 מינוט פֿאַר אנדערן 3 1/2 שעה צו בויען אַרויף אַ פייַן דיק, בלאַנק גלייז.רעמאָווע ווען פלייש איז ווייך, און שנייַדן אין סערווינג סיזעס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 283 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 30 mg |
| סאָדיום | 3,280 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |