וואָס איר דאַרפֿן
- 1 3 1/2-פונט (1.5 קילאָ) הינדל (שנייַדן אין אַכט)
- 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 2 teaspoons paprika
- 2 טיספּונז קנאָבל פּודער
- 2 טיספּונז ציבעלע פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/2 טעפּל וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט הינדל אין אַ פּליטקע פּאַן.
- מישן ייל און בשמים אין אַ שיסל. רייַבן אויף הינדל. קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה אָדער יבערנאַכטיק.
- ויסמעקן מאַרינייד. גיסן וואַסער אין אַ פּליטקע ראָוסטינג פּאַן. אָרט געשטעל איבער וואַסער. אָרט הינדל אויף די געשטעל.
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 F (190 C).
- בראָטן הינדל, אַנקאַווערד, פֿאַר 1 שעה, אָדער ביז די הינדל איז ווייך און זייַן דזשוסאַז לויפן קלאָר ווען פּריקט מיט אַ גאָפּל.
VARIATIONS:
- לייג 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון ווייַס ווייַן צו די מאַרינייד.
- אָרט ציבעלע סלייסיז אונטער די געשטעל אין די ראָוסטינג פּאַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1060 |
| גאַנץ פאַט | 67 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 31 ג |
| קאַלעסטעראָל | 332 מג |
| סאָדיום | 314 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 105 ג |