די וועלט 'ס קולינאַריש מעלטינג פּאָט
עס איז גרינג צו דעפינירן עטלעכע לענדער 'קוויזינז ווייַל די עסנוואַרג און רעסאַפּיז זענען ינדידזשאַנאַס פון דער געגנט, אָפט דערייווד אויס פון נייטיקייַט אָדער אַ מיטל פֿאַר ניצל - די ינגרידיאַנץ געוויינטלעך קומען פון די היגע לאַנד אָדער ים. אָבער, זינט אַמעריקע איז אַ מדינה געמאכט פון קולטורען פון פילע אנדערע לענדער, עס קען זיין אַ ביסל טשאַלאַנדזשינג צו באַשיצן אמעריקאנער קוויזין וואָס רעסאַפּיז ביסט באמת אמעריקאנער?
די פאַרייניקטע שטאַטן איז אַ מעלטינג טאָפּ פון קאַלטשערז ווי אַ רעזולטאַט פון די פילע אימיגראַנטן וואָס זענען געקומען דאָ פון פארשידענע אנדערע לענדער אַריבער די וועלט.
אין דרייַ, דאָס מאכט אמעריקאנער קוויזין פילע זאכן, אַרייַנגערעכנט פאַרשידן, היימיש, אָריגינעל, יינציק, עטניק, באַקוועם, גאָורמעט, געווירציק, העפלעך, גלייַכגילטיק, און פאָרמאַל. אבער רובֿ פון אַלע, ווען עס קומט צו אמעריקאנער קוויזין, די גאנצע איז גרעסער ווי די סומע פון זייַן טיילן, און דאָס לאַנד האט געגרינדעט עטלעכע קיילים וואָס זענען געהאלטן ביישפּיל פון אמעריקאנער עסנוואַרג טראַדישאַן.
א מיריאַד פון קיילים קען זיין ליסטעד ווי אמעריקאנער, אָבער עס זענען אַ זיכער ביסל וואָס פּאַסיק די קווינטיסענשאַל בילד פון אמעריקאנער עסנוואַרג. טראַכטן פון וואָס איר וואָלט רובֿ פאַרפירן אויב איר זענט אויס פון די מדינה.
די אַלע-אמעריקאנער קוקאָוט
צי מעמאָריאַל טאָג, יולי 4, אָדער אַרבעט טאָג, משפחות אַריבער די יו. עס. פייַער אַרויף זייער גרילז און פאַרבעטן פריינט פֿאַר אַ גוטע אַלטמאָדיש לאַקאַוט, פאַרענדיקן מיט אַלע די יקספּיריאַנסט אמעריקאנער פאַוואָריטעס ווי האַמבורגערס , הייס הינט, קאַרטאָפל סאַלאַט, און קאָלעסלאַוו . פון קורס, עס איז אָפט אַ געשטעל פון באַרביקיוז ריבס אָדער הינדל און בריסקעט אויף די גריל אָדער אין די סמאָוקער פּאַמעלעך קוקינג צו ווייך שליימעס.
גוט 'אָל סאָוטהערן קוקינג
פודז געבראכט אויס פון "אַראָפּ דרום" טראדיציעס האָבן ווערן אמעריקאנער סטאַנדאַרדס. צי געפּרעגלט הינדל , ביסקאַץ, הינדל און דאַמפּלינגז, הינדל-געפּרעגלט ביפסטייק און יויך, געפּרעגלט גרין טאַמאַטאָוז, אָדער שרימפּ און גריץ , די קיילים זענען פאָלקס פון קאַליפאָרניאַ צו מיין. און פּראָסט בייַ Thanksgiving, cornbread and corn pudding may have southern root, but could not be more American.
פון קורס, ווערייישאַנז פארמערן, אָבער די האַרץ פון די פודז בלייבט די זעלבע קיין ענין וואָס שטאַט איר זענט עסן.
לייַדנשאַפט פֿאַר פלייש און פּאַטייטאָוז
וואָס אנדערע לאַנד איז באקאנט פֿאַר זייער עקסטרע גרויס קאַץ פון פלייש, געדינט סיזאַלינג אויף אַ טעלער מיט אַ זייַט פון פּאַטייטאָוז און קרעאַמעד שפּינאַט? די אמעריקאנער סטעאַכאָוסע איז אַ בייַשפּיל פון דעם לאַנד 'ס ליבע פון רינדערנס און גורל פון עס - און פילע זענען געהאלטן לאַנדמאַרקס אין שטעט ניישאַנווייד. א גרילד ריב-אויג מיט אַ זייַט פון מאַשט פּאַטייטאָוז קען נישט זייַן מער אמעריקאנער.
קווינטעססענטאַל טרייסט פוד
די קיילים מאַקאַראָנען און קעז, הינדל טאָפּ פּיראָג, און טשילי אַלע מאַכן די בילד פון זיצן דורך די פייַער עסן וואַרעם, טרייסט עסנוואַרג אויף אַ קאַלט טאָג. מיר קענען אויך לייגן אַ טאָפּ ראָוסט אין די ויוון, אָדער באַקן אַ מעאַטלאָאַף צו באַפרידיקן קיין קרייווינגז אָדער היילן די ווינטער בלוז. אַלע פון די קיילים ויסקומען ריין אמעריקאנער, אַפֿילו אויב זיי קען האָבן אָריגינס פון אנדערע טיילן פון דער וועלט. אבער וואָס רעצעפּט טוט נישט?
Seafood Specialties
גענומען די אַדוואַנטאַגעס פון די אוצרות אַז די אַרומיק אָושאַנז פאָרשלאָגן, אמעריקאנער האָבן באשאפן איינער פון די בעסטער שעלפיש סאַמפּלערז אַרום-די ניו ענגלאַנד קלאַמבייק. גאַנץ מיט מיין לעמבערט און היגע קלאַמז אָדער מאַסאַלז, ווי געזונט ווי פּאַטייטאָוז און פּאַפּשוי אויף די קאַב, דעם סאַמערטיים מאָלצייַט-אין-איינער איז אַמעריקע אין אַ טאָפּ.
עס איז אָפט באגלייט דורך קלאַם טשאַודער, אַ קרימי וועג צו געניסן די פלייווערז פון דעם ים. אָבער לאָזן ס ניט פאַרגעסן קראַב קייקס און קראַב בוילז, צי געמאכט מיט מזרח אָדער מערב ברעג קראַבס, די געשמאַק קיילים פילן זייער פּאַטריאָטיש.
דיזערץ צו זיין שטאָלץ פון
איר וויסן די פראַזע: "ווי אמעריקאנער ווי עפּל פּיראָג " - מיר טאָן מער זאָגן? נו, יאָ, אויב אַז איז צו אויך אַרייַננעמען אנדערע פאַוואָריטעס אַזאַ ווי קאַרש פּיראָג, פּיקאַן פּיראָג, און שליסל לייַם פּיראָג. מיר האָבן צו אַרייַננעמען טרוסקאַווקע שאָרטקאַקע אויף די רשימה און דאָס ספּרינגטיים פון סטראָבעריז, קרעם, און ביסקויט איז זייער רויט, ווייַס, און בלוי.
אינטערנאַציאָנאַלער מיט אַן אמעריקאנער טוויסט
פילע קיילים, וואָס מיר עסן הייַנט קען האָבן געקומען אין די לענדער ימאַגראַנץ לינקס צו קומען צו אַמעריקע, אָבער זיי האָבן ווערן אמעריקאנער אין זייער אייגן רעכט. אין פאַקט, פילע קאָפס אָדער פאָאָדיעס פון אנדערע לענדער וועלן פאָדערן אַז מיר האָבן "אַמעריקאַניזעד" זיכער אינטערנאַציאָנאַלע קיילים אַזאַ ווי פּיצאַ, מאַקאַראָנען, און כינעזיש עסנוואַרג.