נישט בלויז איז דאָס אַ גרויס וועג צו נוצן אַרויף לעבעדיק באַרביקיו, אָבער דאָס פּיצע איז פשוט דעקאַדענט. די סקאָרינקע איז סטאַפט מיט פלייש און דעמאָלט טאַפּט מיט וואָס אַנדערש? פלייש. א גאנץ מייַכל פֿאַר פלייש ליבהאבערס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לבס. פּיצאַ טייג (פאַר-געמאכט טייג באַללס, טאָד אָבער נאָך קעלט)
- 1 פלאַש באַרביקיו סאָוס (צוגעגרייט, אָדער איר קענען
- מאַכן דיין אייגן באַרביקיו סאָוס )
- 2 טעפּלעך / 475 מל פּולז כאַזער
- 2 טעפּלעך / 475 מל מאָנטעריי דזשאַק קעז (שרעדיד)
- 1 גלעזל / 240 מל
- באַרביקוד בריסקעט (געהאַקט)
- 1/2 טעפּל / 120 מל ווורשט (סמאָוקט, געהאַקט)
- 1/2 רויט ציבעלע (סלייסט אין דין רינגס)
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט ויוון פֿאַר 350 דיגריז פ / 175 דיגריז C. ראָלל אויס איינער פון די טייג באַללס צו פאָרעם אַ 14-אינטש פּיצאַ קייַלעכיק. אַריבערפירן צו פּיצאַ שטיין און שטעלן אין די ויוון. באַקן פֿאַר 5-6 מינוט ביז טייג האט פיטמד אַרויף אַ ביסל.
2. דערווייַל ראָלל אויס די רגע טייג פּילקע. אַראָפּנעמען סקאָרינקע פון ויוון. וואַרעם פּולד כאַזער (טאָן ניט מאַכן עס הייס) פאַרבינדן מיט 1/2 גלעזל באַרביקיו סאָוס (איר קענען לייגן אנדערן 1/4 גלעזל אויב די פלייש איז אויך טרוקן).
אָרט אַנטו האַלב-האַלב פּיצע טייג מאכט זיכער צו פאַרשפּרייטן יוואַנלי. לייג ונקאָקקעד ראָולד טייג אויף שפּיץ. עס וועט זיין ביגער זינט די טייל האַלב טייג וועט ייַנשרומפּן אַ ביסל אין די ויוון. גענטלי טאַק ויסבייג ונטער, דרינגלעך צו פּלאָמבע עדזשאַז. אָרט אין ויוון פֿאַר 5-6 מינוט.
3. אַראָפּנעמען פון ויוון און מאַנטל שפּיץ מיט 1 גלעזל פון באַרביקיו סאָוס. לייג געהאַקט בריסקעט, געהאַקט ווורשט, סלייסט ציבעלע און קעז. באַרשט מאַסלינע ייל אויף עדזשאַז פון סקאָרינקע און שטעלן פּיצאַ צוריק אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט.
4. אַמאָל האַלב דורך און קראַסט נעמט אַ גאָלדען ברוין קאָלירן, אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן זיצן פֿאַר אַ ביסל מינוט. רייַז פּיצאַ, און דינען.