זיס "פאַלש פרוכט" פון מעסאָפּאָטאַמיאַ ווערט אַ ווערלדווייד באַליבט
צווישן די אָולדאַסט פירות קאַנסומד דורך יומאַנז, פייגן זאָגן אַ קאָמפּלעקס און סימבאָליש געשיכטע אין קולינאַריש געשיכטע. פיגס סוויטאַנד אַלע טייפּס פון פאַרבייַסן איידער וויידספּרעד נוצן פון צוקער, און נאָך דערשייַנען ווי דער הויפּט ינגרידיאַנט אין פאָלקס יום טוּב קיילים און די קאמערשעלדיק ווערטיק פיגור Newtons קיכל, פֿאַר פאַרקויף זינט 1891. הויך אין פּאַטאַסיאַם, אייַזן, פיברע און געוויקס קאַלסיום, פייגן אויך געניצט פֿאַר מעדיציניש צוועקן ווי אַ דייורעטיק און לאַקסאַטיוו.
פיגס אין געשיכטע
פיקוס קאַריקאַ ל, קאַמאַנלי באקאנט ווי די פייַג, ערידזשנייטיד אין צאָפנדיק אזיע מינער און פאַרשפּרייטן מיט די גריכן און די רוימער איבער די מעדיטערראַנעאַן געגנט. שפּאַניש פראַנקיסקאַני מישאַנערז געבראכט די פייז צו דרום קאַליפאָרניאַ אין 1520, לידינג צו די פאַרשיידנקייַט באקאנט ווי די מיסיע פאָן. די באַווייַזן ווייזן די פייגל צו זיין אין זינען אין ביידע טשיינאַ און ענגלאַנד דורך דעם צייַט.
דער פייַג בוים אויס ריפּיטידלי אין ביידע די אַלטע און ניו טעסטאַמענט פון די ביבל (עטלעכע געלערנטע גלויבן די פאַרבאָטן פרוכט פּיקטעד דורך יוו איז אַ פייַג אלא ווי אַ עפּל ), אָבער עס איז געווען קאַלטאַווייטאַד פֿאַר פיל מער. סומעריאַן שטיין טאַבלאַץ דייטינג צוריק צו 2500 בק רעקאָרד קולינאַריש נוצן פון פייגן, און בלייבט פון פייגן ביימער זענען געפונען בעשאַס עקסקאַוויישאַנז פון נעאָליטהיק זייטלעך פון 5000 בק עטלעכע זיכער היסטאָריאַנס באַטראַכטן עס דער ערשטער פון די דאַמעסטאַקייטיד קראַפּס.
פיגורן האַלטן אַ שטעלע פון סימבאָליזם אין פילע וועלט רעליגיאָנס, אַרייַנגערעכנט קריסטנטום, איסלאם, הינדויסם, יהודה און בודדהיסם, רעפּריזענטינג גיביקייַט, שלום, און וווילטאָג.
אלטע אָלימפּיאַנס פאַרדינען פייגן פֿאַר זייער אַטלעטיק גווורע, און פּליני די עלדער יקסטאָולדאַד די פרוכט ס רעסטאָראַטיווע כוחות. דער נביא מאָהאַממעד ריפּלייסט יידענאַפייד די פייגן ווי די איין פרוכט ער וואָלט רובֿ ווינטשן צו זען אין גאַניידן.
פיגס אין דעם גאָרטן
די דעסידנאַס פייַג בוים קענען זיין לעבעדיק ווי 100 יאר און וואַקסן אַרויף צו 50 פֿיס הויך, כאָטש זיי מער טיפּיקלי בלייַבן צווישן 10-30 פֿיס.
די טוויסטידזש צווייַגן פאַרשפּרייטן ווידער ווי די בוים הייך. פיגאַלז בליען אין הייס, טרוקן קליימיץ און די פרוכט ריקווייערז אַלע-טאָג זון צו ריפּען.
באָטאַניקאַללי, די פייַג איז נישט פאקטיש אַ פרוכט אָבער אַ סיקאָניום. עס איז אַ חלק פון די סטעם אַז יקספּאַנדיד אין אַ סאַק מיט בלומען וואָס וואַקסן ינעווייניק. דער פּראָסט פאָן כּולל בלויז ווייַבלעך בלומען און פּראַפּאַגייץ אָן באַפייען. אנדערע קולטיוואַרס דאַרפן באַדזשאַניישאַן.
פיגס אויף די טיש
כאָטש עס זענען הונדערטער ווערייאַטיז פון פייגן, קאָנסומערס אין די פאַרייניקטע שטאַטן קענען רובֿ לייכט געפֿינען שווארצע מישאַן, ברוין טערקיי, קאַדאָטאַ און קאַלימירנאַ פייגן. קאַליפאָרניאַ און טעקסאַס פּראָדוצירן רובֿ פון די לאַנד 'ס געשעפט גערעטעניש, און פריש פייגן דערשייַנען אין שפּייַזקראָם סטאָרז איבער די זומער חדשים. דאַר, קאַנד און פאַרפרוירן פייגן און פּאַקקאַגעד פייז פּאַפּ און פייז קלעם זענען וויידלי בנימצא אַלע יאָר לאַנג.
אָוואַל אָדער באַרנע-שייפּט פייגן קענען זיין ווייַס, גרין, רויט אָדער פּורפּליש-שוואַרץ און קענען זיין געגעסן רוי און גאַנץ אָדער גרילד. פיגאַלז ערד אין אַ פּאַפּ און ינקאָרפּערייטיד אין קייקס, קיכלעך און אנדערע בייקט סכוירע לייגן נעץ און זיסקייַט.
מער וועגן פיגס
ינטריגד דורך די סטאָריעד געשיכטע פון דעם עסן סיי פון בלומען? טשעק אויס עטלעכע פיג-רעסורסן צו לערנען מער. דאָ זענען עטלעכע פייגן עקוויוואַלאַנץ און קוקינג עצות ווי געזונט ווי פישערייַ רעסאַפּיז