דעם זענעפט רעצעפּט איז געמאכט מיט גאַנץ ברוין און געל זענעפט זאמען צוזאמען מיט ווייַס ווייַן און ווייַן עסיק. עס איז בייסיקלי אַ ווערייישאַן אויף די קלאַסיש דידזשאָן זענעפט, און עס ס בלענדיד אַזוי אַז עס האט אַ ביסל קרונטשיק געוועב.
איר דאַרפֿן צו זויגן די זענעפט זאמען פֿאַר 48 שעה איידער סטאַרטינג די פּרעפּ, און דער פאַרטיק זענעפט דאַרף צו פאַרפרוירן פֿאַר אן אנדער 24 שעה צו סטייבאַלייז, אָבער די פאַקטיש פּרעפּ צייט איז מער ווי 30 סעקונדעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 לעפל ברוין זענעפט זאמען
- 4 לעפל געל זענעפט זאמען
- ½ טעפּל טרוקן ווייַס ווייַן (אַזאַ ווי אַ גוט קוואַליטעט טשאַבליס, סאָוויניאַן בלאַנק אָדער טשאַרדאָננייַ)
- ½ טעפּל ווייַס ווייַן עסיק (אָדער שער רייַז עסיק)
- 1/2 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז ייסינג צוקער
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די זענעפט זאמען , ווייַן, און עסיק אין אַ גלאז שיסל. עס איז וויכטיק צו נוצן גלאז ווייַל די זויער אין די ווייַן און עסיק קענען רעאַגירן מיט עטלעכע מינים פון מעטאַל און פּראָדוצירן אַ אַוועק טעם. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן זיצן בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר צוויי טעג.
- אַריבערפירן דעם אינהאַלט צו אַ בלענדער, צוזאמען מיט די זאַלץ, און צונויפגיסן ביז איר דערגרייכן די געוואלט קאָנסיסטענסי. וועגן 30 סעקונדעס זאָל זייַן רעכט.
- יבערזעצונג צוריק צו אַ גלאז סלוי מיט אַ ענג-פיטינג דעקל און פרידזשידער פֿאַר נאָך 24 שעה איידער ניצן.
די זענעפט וועט האַלטן אין די פרידזש פֿאַר אַ פּאָר פון חדשים לאַנג ווי עס איז טייטלי באדעקט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 12 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 88 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |