דאָס איז אַ גרויס רעצעפּט פֿאַר אַ מאַרגאַריטאַ אַז איז באשטימט אויבן דורכשניטלעך. עס ניצט אַ שוגערי וואַסער וואָס איז פלייווערד מיט היביסקוס בלומען, אַקטינג ווי אַ ווונדערלעך קאָמפּלימענט צו די בוקיי אין Tequila Tezón Blanco. עס קוקט שיין מיט אַ ונבללעמעד היביסקוס אין פול בלום פלאָוטינג אויף שפּיץ ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 ounces פון דזשאַמאַיקאַ (טשילד, רעצעפּט ונטער)
- 1 1/2 ounces זילבער טאַקילאַ (Tequila Tezón Blanco)
- 1 אונס
- פּשוט סירעפּ
- 1/2 אונס
- לייַם זאַפט
- גאַרניש:
- לייַם וועדזש
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ טשילד קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- Shake well.
- שפּאַנונג אין אַ טשילד מאַרגאַריטאַ גלאז .
- גאַרניש מיט אַ לייַם וועדזש .
* אַגואַ פון דזשאַמאַיקאַ (היביסקוס):
- 2 טעפּלעך (2 אַז) דזשאַמאַיקאַ בלומען
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער (מער אויב געוואלט)
- 6 טעפּלעך וואַסער
- ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן.
- לייג די בלומען און צוקער און גערוען קאַנטיניואַסלי בשעת די געמיש בוילז פֿאַר איין מינוט.
- גיסן אין אַ נאַקראָסיווע שיסל און אַראָפאַנג פֿאַר 2 שעה. (באַמערקונג: דעם בלום וועט פלעק, אַזוי טאָן ניט נוצן אַ שיסל וואָס וועט פלעק.)
- שפּריץ די געמיש דורך אַ זיפּ, דרינגלעך אויף די בלום סאָלידס צו עקסטראַקט ווי פיל פליסיק ווי מעגלעך.
- געשמאַק פֿאַר שטאַרקייַט און זיסקייַט. אויב עס איז אויך שטאַרק, לייגן וואַסער. אויב עס איז אויך טאַרט, לייגן צוקער.
- קאָווער און פאַרפרוירן ביז צייַט צו דינען.