זיך-רייזינג קאָרנמאַל מישן איז אַ יקערדיק שפּייַזקאַמער פּונקט אין די דרום. עס איז באַקוועם צו האָבן אויף האַנט פּאַפּשוי, מאַפאַנז און פּאַפּשוי סטיקס.
אויב אייער רעצעפּט רופט פֿאַר זיך-רייזינג קאָרנמאַל מישן, און איר טאָן ניט האָבן, דאָ ס ווי איר קענען מאַכן עס זיך. האַלטן די מישן אין אַ געחתמעט קאַנטיינער אין די שפּייַזקאַמער אָדער פרידזשידער.
דעם מישן וואָלט אויך מאַכן אַ נוציק און באַגריסן כאָוממייד עסנוואַרג טאַלאַנט . נאָר אַרייַן די ינסטראַקשאַנז פֿאַר מאכן פּאַפּשוי, פּאַפּשוי סטיקס, און פּאַפּשוי מאַפאַנז.
זען אויך
כאָוממייד ביסקויט באַקינג מיקס
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טעפּלעך קאָרנמייל (רעגולער אָדער שטיין-ערד)
- 1 3/4 טעפּלעך
- געוויינלעכע מעל
- 1/4 גלעזל באַקינג פּודער
- 4 טיספּונז זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל און וויסק ביז ונ דורך בלענדיד.
- סטאָר אין די שפּייַזקאַמער אָדער פרידזשידער ** אין אַ גרויס געחתמעט קאַנטיינער אָדער פאַרשלעסלען-נאָענט עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש.
ווי צו מאַכן קאָרנברעאַד, קאָרן סטיקס, אָדער מאַפאַנז מיט די מיקס
Basic Cornbread
- היץ די ויוון צו 425 ף (220 C / גאַס 7).
- שמירן אַ 10-אינטש אייַזן סקעלעט אָדער אַן 8-אינטש קוואַדראַט באַקינג פּאַן. אָרט די פּאַן אין די ויוון צו היץ.
- שטעלן 2 טעפּלעך פון קאָרנמאַל מישן אין אַ גרויס שיסל. לייג אַ לעפל אָדער צוויי פון צוקער אויב איר ווי אַ ביסל זיס פּאַפּשוי. אויב מאכן די טייג מיט באַטערמילק, לייגן 1/2 לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
- אין אנדערן שיסל, וויסק 1 1/3 טעפּלעך פון מילך אָדער וועגן 1 3/4 טעפּלעך פון באַטערמילק מיט 1 גרויס יי.
- טרער אין אַ 1/4 טעפּל פון גרינס בוימל, צעלאָזן אָדער צעלאָזן פּוטער.
- אָנלייגן די מילך געמיש אין די טרוקן ינגרידיאַנץ ביז געמישט.
- גיסן די קאָרנמאַל טייג אין די צוגעגרייט סקאַטינג אָדער באַקינג פּאַן.
- באַקן פֿאַר 20-25 מינוט, אָדער ביז די פּאַפּשוי איז פעסט און לייטלי בראַונד.
- קאַט אין וועדזשיז אָדער סקווערז און דינען מיט פּוטער.
קאָרן סטיקס
- היץ די ויוון צו 425 ף (220 C / גאַס 7).
- גיסן די פּאַפּשוי שטעקן און שטעלן אין די ויוון צו היץ.
- פּלאָמבירן גרין פּאַפּשוי שטעקן פּינס וועגן 2/3 פול מיט די טייג.
- באַקן פֿאַר 12-15 מינוט, ביז די פּאַפּשוי סטיקס זענען בראַונד.
מאַפאַנז
- היץ די ויוון צו 425 ף (220 C / גאַס 7).
- שמירן די מאַפאַן טעפּלעך אָדער שפּריץ מיט נאַנסטיק קוקינג אָדער באַקינג שפּריץ.
- לעפל די טייג אין די מאַפאַן טעפּלעך, פילונג וועגן 2/3 פול.
- באַקן פֿאַר 18-24 מינוט, ביז די מאַפאַנז זענען לייטלי בראַונד.
- * ניצן רעגולער שטאָל-ערד אָדער שטיין-ערד ווייַס, געל, אָדער בלוי קאָרנמייל.
** שטיין-ערד פּאַפּשוי כּולל די נאַטירלעך גערמע, אַזוי עס האט אַ קירצער פּאָליצע לעבן. אויב איר זענט ניצן שטיין-ערד פּאַפּשוי, האַלטן די מישן אין די פרידזשידער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 64 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 349 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |