דעם גרינג ברעיסעד ויוון טאָפּ בראָטן איז בישליימעס פלייווערד מיט רויט ווייַן, קנאָבל, און טהימע. דעם אַלע-אין-איין מאָלצייַט כולל פּאַטייטאָוז און אַפּשאַנאַל מאַשרומז. עס מאכט אַ גרויס משפּחה מיטאָג פֿאַר קיין נאַכט פון די וואָך.
פילן פֿרייַ צו לייגן סלייסט קאַראַץ אָדער בעיבי קעראַץ צוזאמען מיט די פּאַטייטאָוז.
זען אויך
קראַק פּאָט ציבעלע זופּ בעף פּאָט ראָוסט
פאַסט און גרינג סלאָולי קוקער פּאָט בראָטן מאָל
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טאָפּ בראָטן, וועגן 2 1/2 צו 3 1/2 פונט (טשאַק אָדער אנדערע פּאַסיק טאָפּ ראָוסטיד)
- 5 מיטל קלאָוועס קנאָבל (כאַווד)
- דאַש זאַלץ
- דאַש פעפער
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל ונסאַלטעד פּוטער
- 1 מיטל ציבעלע, קוואַדראַט און סלייסט
- אָפּטיאָנאַל: 4 אונסעס מאַשרומז (קליין אָדער סלייסט)
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1 1/2 טעפּלעך רויט ווייַן, אַזאַ ווי פּינאָט נאָיר אָדער קאַבינעט
- 1 טעפּל רינדערנס
- 1 לעפל פריש טיים בלעטער (אָדער 1 לעפעלע דאַר בלאַט סימז)
- 2 פונט פּאַטייטאָוז (שנייַדן אין 2-אינטש שטיקער)
ווי צו מאַכן עס
מיט אַ קליין שאַרף מעסער, שנייַדן 8-10 טיף סליץ אין די טאָפּ בראָטן, ספּייסינג זיי יוואַנלי. שטופּן האַלב פון אַ קנאָבל קלאָווע אין יעדער שנייַדן. היץ די ייל אין אַ ברעיסינג פּאַן אָדער גרויס סוטע פּאַן אָדער האָלענדיש ויוון איבער מיטל-הויך היץ.
סיר די בראָטן, ווענדן צו ברוין אַלע זייטן. אַראָפּנעמען די בראָטן פון די פּאַן און שטעלן באַזונדער.
לייגן פּוטער צו די הייס פּאַן און רעדוצירן היץ צו מיטל. ווען פּוטער איז פאָומי, לייגן די אַניאַנז און קאָכן, סטערינג, ביז ווייך און לייטלי בראַונד.
לייג מאַשרומז, אויב ניצן, און קאָכן פֿאַר 2 מינוט מער. רינען אין מעל און קאָכן, סטערינג פֿאַר וועגן 1-2 מינוט מער. קאָך אין די רויט ווייַן און רינדערנס יויך. פאָרזעצן קוקינג, סטערינג, ביז די ליקווידס זענען טיקאַנד און באַבי.
היץ די ויוון צו 325 פ.
שטעלן די בראָטן צוריק אין די פּאַן און שפּריצן מיט טהימע. קאָווער מיט אַ דעקל אָדער דעקן די פּאַן טייטלי מיט פאַרמייַדן און אַריבערפירן צו די ויוון. קאָכן פֿאַר 2 שעה.
לייג די פּאַטייטאָוז, דעקן, און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 1 צו 2 שעה מער, אָדער ביז די פּאַטייטאָוז זענען גאָפּל-ווייך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 914 |
| גאַנץ פאַט | 37 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 242 מג |
| סאָדיום | 609 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 49 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 84 ג |