דעם זייער פּשוט ספּאַרזשע רעצעפּט טאַקע ברענגט אויס די פריש טאַם פון די שפּיז. לימענע און קנאָבל פּוטער איז גרויס אויף עפּעס, אָבער ספּעציעל ווייך, גרילד ספּאַרזשע!
מאכט 6 Portions of Grilled Asparagus with Lemon Garlic Butter
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 טעפּל פּוטער (1/2 שטיק)
- 2 קלאָוועס קנאָבל, סלייסט דין
- 1 לימענע, דזשויסט
- 2 באַנטשאַז ספּאַרזשע, געוואשן
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
אין אַ קליין פאַן, באַהאַלטן די פּוטער און קנאָבל איבער מיטל-נידעריק פלאַם. ווען דער קנאָבל הייבט צו בלאָז, דרייען די היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 1 מינוט (זיין אָפּגעהיט נישט צו ברוין די קנאָבל אָדער עס וועט באַקומען ביטער). קער אַוועק די היץ און וויסק אין די לימענע זאַפט .
שטעלן אַ געשטאַלט אייַזן גריל פּאַן איבער מעד-הויך היץ. וואָרף ספּרוט אין די מאַסלינע ייל און ווען די פּאַן איז הייס, גריל די ספּאַרזשאָו ביז ווייך-קרוכלע, וועגן 2-3 מינוט פּער זייַט.
אָרט די ספּאַרזשע אין אַ באַקינג שיסל, און שפּול איבער די לימענע-קנאָבל פּוטער. צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו טעם, און דזשענטלי וואָרף צו פאַרבינדן. דינען וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 129 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 6 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |