לאם איז בעסטער מעראַנייטיד. קיין טיפּ פון מאַרינייד קענען מאַכן אַ ביליק שנייַדן פון לאַם ווייך און זאַפטיק. דעם רעצעפּט פֿאַר מעראַנייטיד, גרילד לאַם טשאָפּס איז איינער פון מיין פאַוואָריטעס. איר קענען מאַכן עס אויף די גריל, סטאָוועטאָפּ, אָדער אַפֿילו אין אַ קראַקן טאָפּ. דינען עס איבער רייַז, געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, אָדער מיט אַ סאַלאַט און איר האָט אַ געזונט, שנעל מאָלצייַט!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לבס לאַם טשאַפּס
- 1/2 טעפּל גרינס ייל
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע קאָריאַנדער
- 1/2 לעפעלע קומין
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביינז בשמים, לימענע זאַפט, און ייל אין מיטל שיסל. לייג לאַם טשאַפּס און מאַרינירן אין די פרידזשידער, באדעקט פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה, אָבער אַרויף צו 24 שעה.
- קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט יעדער זייַט אויף די גריל אָדער אונטער די ברעמער אין די ויוון.
- איר קענען אויך מאַכן זיי אין די פּאַמעלעך קוקער, קוקינג אויף נידעריק פֿאַר 8 שעה. די פּאַמעלעך קוקער טאַקע מאכט די פלייש ווייך און געבן די בשמים צייט צו טאַקע ווייקן אין די לאַם.
- דינען מיט ווייַס רייַז, סאַלאַט און פּיטאַ ברויט . איר קענען אויך דינען מיט געפּרעגלט פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ ינפאָרמאַל מאָלצייַט אָדער קוקאָוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 878 |
| גאַנץ פאַט | 71 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 21 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 38 ג |
| קאַלעסטעראָל | 212 מג |
| סאָדיום | 174 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 56 ג |