ברוסטשעטטאַ איז אַ טיפּיש איטאַליעניש פאַרביסן מיט גרילד ברויט טאַפּט מיט אַ געמיש פון טאַמייטאָוז און קנאָבל. עס ס אַ געשמאַק מייַכל און שפּאַס צו מאַכן און עסן.
אין דעם רעצעפּט, ברוסטשעטטאַ טאַפּינגז זענען מוסיף צו גרילד הינדל בריסט פֿאַר אַ הויפּט שיסל וואָס איז שיין, געזונט און געשמאַק. איר קענען נוצן וועלכער ינגרידיאַנץ איר'ד ווי אין די טאַפּינג פֿאַר דעם הינדל. איך ווי די קאָמבינאַציע פון טאַמייטאָוז און אַוואַקאַדאָוז מיט עטלעכע לימענע זאַפט, באַסיל און פּאַרמעסאַן קעז.
דינען דעם ווונדערלעך רעצעפּט מיט אַ גרין סאַלאַט טאָסט מיט מאַשרומז און דריזזלעד מיט אַ קרימי איטאַליעניש ווינאַיגרעטטע, און עטלעכע פריש פרוכט. א פייַן גלאז פון ווייַס ווייַן וואָלט זיין די גאנץ פינישינג פאַרבינדן. פֿאַר פאַרבייַסן, דינען אַ לימענע פּיראָג אָדער עטלעכע בראַוניז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 באָנאָלע סקאַטלעסס הינדל ברוסט כאַלז
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1/4 לעפעלע קנאָבל זאַלץ
- 3 פלוים טאַמאַטאָוז, געהאַקט
- 1 אַוואָקאַדאָ, פּילד און געהאַקט
- 1/2 טעפּל פריש באַסיל בלעטער, געהאַקט
- 1/4 טעפּל געהאַקט גרין אַניאַנז
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ווייַס פעפער
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1/4 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן און פאַרמייַדן די גריל פֿאַר מיטל היץ. באַרשט די הינדל מיט די מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט די קנאָבל זאַלץ. אָרט דעם הינדל אויף גרילל, דעקן, און קאָכן פֿאַר 10-12 מינוט אָדער ביז די הינדל איז כּמעט געטאן, קעריינג עס אַמאָל.
דערווייַל, פאַרבינדן די טאַמייטאָוז, אַוואָקאַדאָ, באַסיל, גרין אַניאַנז, קנאָבל, זאַלץ, פעפער, און לימענע זאַפט אין אַ קליין שיסל און מישן געזונט.
ווען די הינדל איז כּמעט האַלב, שפּיץ יעדער שטיק מיט עטלעכע פון די פּאָמידאָר געמיש און שפּריצן מיט די פּאַרמעסאַן קעז.
דעקן די גרילל און קאָכן 2 צו 5 מינוט מער אָדער ביז די הינדל איז קוים קוקט צו 165 ° ף.
דינען דעם הינדל מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1375 |
| גאַנץ פאַט | 82 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 22 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 35 ג |
| קאַלעסטעראָל | 421 מג |
| סאָדיום | 478 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 137 ג |